栄養科ブログ
栄養にまつわるさまざまなこと、お料理や食事について、私たち管理栄養士や調理師にお気軽におたずねください。
私たちは「食」を通じて、当院を訪れる皆さまの健康や幸せ作りのお手伝いができればと思っております。
低糖質おからピザを作ってみました
一年の中でクリスマスシーズンが
個人的に一番好きです( *´艸｀)♡
街が赤や緑、電飾の明かりがきらきらして
通り過ぎる人がワクワク、子どもがプレゼントを
持っている様子…とても好きです。
思い返せば、クリスマスは
ワクワクした思い出もあれば
受験勉強をしていて自習室で
黙々と勉強をしていたころもあります。
受験当日まであと１００日！！なんて
壁に貼り付けていた思い出もよみがえってきました。
学生時代のほとんどはアルバイトをしていて
ワクワクしている方々をいいなぁなんて
思いながら過ごしたこともあります（笑）
皆さんはどのようなクリスマスを過ごしましたか。
今年のクリスマスは家でひたすら料理をしていました。
低糖質のおからピザを焼いて、
フライドチキンと野菜のチーズフォンデュを作りました。
家庭菜園で育てている
バジルもすくすくと育ってくれたので
ピザちょこっと盛り付けしました♡
患者さんとお話ししていると
クリスマスは食べすぎて太ってしまいますと
いわれることが多いです。
けど、食べる内容によっては太りにくいものもありますね。
フライドチキン、ローストチキン、
チキンナゲット、ハンバーグ、ローストビーフ
ミートローフなどなど…
ここでは肉系のみあげましたが魚介のソテーやフライなど
肉魚をメインディッシュで選ぶと赤ちゃんもワクワクですね！
さて、今年も残り１週間。
悔いのないようにお過ごしください。
ＳＵＫＥＨＡＲＡ
