栄養科ブログ
栄養にまつわるさまざまなこと、お料理や食事について、私たち管理栄養士や調理師にお気軽におたずねください。
私たちは「食」を通じて、当院を訪れる皆さまの健康や幸せ作りのお手伝いができればと思っております。
旬のお野菜はお召し上がりですか？
みなさんこんにちは😊
すっかり夏の始まりのような気候となってまいりました。
7月に入りましたが、みなさんはいかがお過ごしでしょうか。
夏野菜も続々とスーパーの店頭に並んできましたね。
私は夏野菜が大好きです😊
ナスやトマト、キュウリなどより一層美味しく、栄養価が高い時期となりますね。
1か月ほど前となりますが、自宅ではヤングコーンをほっくりほっこり焼いてみました💛
沖縄産の海塩を振り、素材そのものの味わいを楽しみました♪
旬の野菜は特に野菜本来の味わいが引き立つような気がしています。
みなさんもぜひ夏野菜をご自宅でも取り入れて見て下さいね。
ＩＮＡＧＡＫＩ
