栄養科ブログ

「日本人は昔から米を食べているのだから、米は毎日とるべき！」

と、学会でも声高に叫んでいる名医がいます。

また無意識にそう感じている方も多いのではないでしょうか？

昨日は子どもの授業参観でした。

小学校6年生の息子のクラスは社会。

現在歴史を勉強中。学んだことを楽しそうに報告してくれるので

こちらも勉強になります。

実際に授業をのぞいてみたら、先生が教科書にないことまで

楽しそうに戦国時代の乱について語り、

大人も楽しく学べました(^^♪

とても興味をもち、教科書を見せてもらったところ

縄文時代のお食事の資料を発見！！！

そうそう、これこそ　ヒトという動物の食べ物　です！

私たちは米を食べるネズミのような動物ではないし、

草を食べる牛でもない！

限りなく肉食に近いことがわかります。

700万年のヒトの歴史でまだ2000年しか経過していない

米文化。

「昔から」とは、まだまだ言えない時期のようです。

それは、それらの消化が難しいから起こるとも考えられる数々の疾患

からもわかります。

肥満、糖尿病、ガン、うつなどなど。

教科書によると

米を作るようになってから、ヒトは定住を始め

人口が増え、ますます米を耕す土地が必要になり

土地と食べ物をめぐって、戦いが起こるようになった、とありました。

それが加速し、戦国時代に突入だそうです。

給食ではなく、社会で食べ物を学ぶ。

そして食べ物が社会の形成をした……。

小学校の時にふか～いことを教わっていたのね～。

今　私が小学生なら間違いなく歴女になりそうです(^_-)-☆

matsumoto