栄養科ブログ
栄養にまつわるさまざまなこと、お料理や食事について、私たち管理栄養士や調理師にお気軽におたずねください。
私たちは「食」を通じて、当院を訪れる皆さまの健康や幸せ作りのお手伝いができればと思っております。
昨夜の新メニュー
昨夜は洋食のコース料理(^^♪
食堂では毎週違った洋食のコース料理が楽しめますが、夏バージョンの新メニュー３品が
お目見え。
患者さんだけでなく、私たちもわくわくで～す！
写真が新メニューの３品。
左からサーモンのパイ包み焼き、
パイの中は薄焼き卵にサーモンに白身魚のムース です。
中央は赤パプリカのムース、
下は赤パプリカを煮出したゼリー、中央が赤プリカのムース、上はトマトソース
右は鯵のパネトマトソース、
かりっと焼いた鯵の下には、夏野菜のラタトィユが。
こちらが前菜で食堂に足を運んだ方にだけ、上の２品が出てきます。
その他に
ヒレステーキ温野菜添え
サラダ
ペイザンスープ
パンの食べ放題
食堂ではお楽しみがいっぱい !(^^)!
できるだけ食堂で皆さんとお楽しみくださいね～～～☆彡
matsumoto
