栄養科ブログ

夏休み（秋休み）をいただき、帰省してきました。

地元にくらげで有名な加茂水族館があります。

改めて、くらげの種類の多さ、独特な動き方などじっくり観察しました。

食病業でしょうか・・・・

くらげはじめ、アジ、マグロなどを見ると。

やっぱ塩焼きだよな～

これは刺身だよな～

　　　　　　　　っとニヤニヤしてしまいます。

水槽の中の魚もさぞ気持ち悪かった（怖かった？）かな。

ikuta

おまけに

デザートの当院パティシエが作った

秋スイーツ『栗きんとん』は絶品でした( *´艸｀)

和栗を蒸して和三盆で練り上げた栗あん

白いんげん豆で作った白あん

栗の渋皮煮

　　　　　　の3層！！！！！

彼女による低糖スイーツクラスを来月開催予定です。

低糖にしているけれど

甘いものが食べたい方

きっとご参加ください。

アナウンスもうすぐいたします！

産後11か月の方々と妊婦さん

お産でのできごとや育児の悩みなどで話は尽きず

スタッフもとても楽しい時間を過ごしました。

アンケート結果より

魚は物足りないことが多いけれど、今日のボリュームなら　とか

焼き魚ばかりから脱出できそう　とか

アットホームで楽しく学べた　とか

魚を毎日食べたほうが良いことがわかった　など。

魚の栄養価は魅力的です。

まいにち　上手に魚を取り入れましょう！

旬の食材

菊、茸、さんま、栗、さつまいもなどふんだんに使い

しっとり秋ご飯ランチを作りました。

焼きさんまの炊き込みご飯

サバのカレー立田揚げ

秋色サラダ添え

菊の酢の物

茸とツナの和え物

根菜とさつま揚げのお味噌汁

栗きんとん

ハーブティーは「気の向くままにブレンド」が暑い今日にぴったりでした。

食後は中国の花茶を楽しみました(^_-)-☆

今日はお料理教室でした。

『魚がもっと好きになる！3種の魚でランチを作る』でした。

6名参加で盛り上がりました。

このクラスの狙いは、魚レパートリーを増やして

もっと魚の摂取頻度をあげてもらうこと。

狙い通りのアンケート結果をいただき、

ほっとし終わりました。

matsumoto

またまた朗報！

低糖パンやアレルギー対応のパンなどで頑張っている

墨田区菊川『みんなのパン』から

http://minnanopan.shop-pro.jp/

低糖クリームパンが(^^♪

生クリームもカスタードも絶品でした☆

お近くにお寄りの際は、ではなく

わざわざ行く価値あり！！！

ぜひお試しください(^_-)-☆

matsumoto

低糖新シリーズの紹介です。

紀文食品から糖質０ｇのめんつゆが販売されました。

早速使いました。

上品なだしで使いやすいです。

我が家では

出し巻き卵、納豆のたれ代わり、牛丼の味付けのベース、

豚肉と揚げ茄子の含ませ、温泉卵のだし　などなど

いろいろと使い残りもわずか……。

後味もよくお勧めです。

是非お試しを。

糖質0麺と使えばあっという間においしいおそばができます　が！

必ず卵やお肉　そしてお野菜と一緒にいただくことをお忘れなく(^_-)-☆

matsumoto