栄養科ブログ

10月30日(日）

『ママと子どもの健康・栄養フェスタin やちよ』

というイベントが、千葉県八千代市で開催されます。

そこでお子様の手形とメッセージを

旗（ガーランド）にし、飾りたいと考えております。

今日から産科ロビーにて、実施しております。

当日は是非、手形を探しに遊びに来てください。

ご自分の手形を見付けられた方には、

記念にお渡し致します。

たくさんのイベントもご用意しております！

詳細は、ちらしにてご確認ください。

手形がいっぱい集まるとうれしいです♪♪

IIDA

土日はたくさんの素晴らしい方との出会いがありました。

仕事への熱い情熱と信念があり、書籍を出している方も多数。

その本たちを紹介していきます。

①三島学先生の『糖質制限が子供を救う』

　難関校に合格するための学習塾　塾長です。

　この塾に通う子どもたちは、三島ご夫妻の手作り夜食やおやつをいただけるそうです。

　こちらの本はそろそろ出版のはずです。

　書店ではなく、アマゾンでもうすばらくで買えます。

②深作秀春先生の『やってはいけない目の治療』

　深作眼科医は世界的なスーパードクターです。

　糖尿病性の目の病気を手術して良くしても、悪化させる糖尿病治療に疑問を持ち

　糖質制限に通じるようになったそうです。

読書は暇なときするものではなく、時間を作ってするもの♪

自慢ですが、読書家です。というか活字中毒( *´艸｀)

最近は図書館を多用しています。家に本が増えすぎてしまいますからね。

matsumoto

日本糖質制限医療推進協会の東京セミナー

が日曜日に開催されました。

講師は江部康二先生と宗田哲男先生のお二人。

新しい情報、妊婦や胎児の栄養源、妊娠糖尿病の食事管理の報告など

身になるセミナーでした。

当院はアドバイザーを務めさせていただいており、お手伝い兼勉強へ。

前夜祭からとても盛り上がりました。

当日は午前午後の２回で３２０名もの参加者。

懇親会も医療者・一般の方　たくさんでこちらも楽しかったです！

私自身もまた新しい方との出会いがあり、

前夜祭からほくほくの２日間でした。

この刺激を大事に早速いろいろと取り組んでいます(^_-)-☆

matsumoto

食欲の秋ですね♪

甘いものが食べたい。

でも太りそう・・・。

　　　　　血糖値が上がる・・・。

そんな時は、代用甘味料を上手につかい調理してみませんか？

手作りおやつ♪もいいですね～

市販にはシュガーカット、ラカントSなどたくさん販売されていますが、

なかなか見つからなくてお困りの方は当院でも販売しております。

お声かけくださいね。

取り扱い

シュガーカット

顆粒タイプ　1700円（税込）

液体タイプ　900円（税込）

ikuta

昨日いつも遊びに行っている施設でお祭り（今はフェスかな）がありました。

久しぶりに折り紙を折ったり、オリジナル七味を作ったり。

子供達は、輪投げ、書道体験、エステティシャン体験、

ハワイアンレイ作りなどのワークショップ。体験型がたくさんありました。

書道は子どもより、親のほうが真剣になり、

中々終われない・・・・

地元の野菜なども販売しており賑やかでしたよ♪

昨年より規模も大きくなり盛り上がったとのこと、来年も楽しみです。

場所は三郷市のピアラシティ交流センターです。

http://www.piala-city.jp/

今なら、折り紙で風船作れます！

ご希望の方お声かけください　笑

ikuta

お食事の後は、手作りスイーツとオリジナルハーブティー♪

本日は

・スイーツ【パッションフルーツとオレンジのムース】

・ハーブティー【ネトル】（貧血予防効果があります）

を召し上がっていただきました。

ご参加いただいた皆様、

雨の中ありがとうございました！

アンケートを参考にさせていただき、皆様のご要望にお応えできるような

テーマにしたいと思いますので、是非またご参加くださいね。

とてもアットホームな料理教室なので、

参加されたことのない方も是非一度遊びに来てください。

皆様のご参加をお待ちいたしております。

担当　SAKURAI＆KANEKO＆IIDA

真剣かつ丁寧にさばいたので、少し時間がおしてしまいましたが、

無事に出来上がりました！

みなさんで試食タイム！

さばきたてのアジのたたきと、揚げたての蒲焼き♪

やはり出来たては美味しいですよね～！

筑前煮とお吸いものも一緒に召し上がっていただきました！

今回は、妊娠中の方も、子育て中の方もいらっしゃったので、

お食事をしながら、お産の話や授乳の話で盛り上がっていました。

今日は、

『和』～nagomi～cookingが開催されました！

本日のテーマは

【魚をさばいて、和食料理に挑戦】

ということで、魚のさばき方をマスターしていただくことをメインに

★アジのたたき

★サンマの蒲焼き

を作りました！

アジ２尾にサンマ２尾、とても大きなアジでボリューム満点！

魚を上手くさばくには、包丁の切れ味が肝心です！！

包丁は前日にお預かりし、板前が研がせていただきました。

レクチャーの際は、みなさんメモだけでなく、写真を撮っていました。

一度やってもなかなかすぐには、覚えられないですもんね。

みなさん、真剣な表情で、さばいています！

ずっと前から気になっていた等々力渓谷へ

残暑の頃に行きました。

川の清流と鳥のさえずりだけが響き、小さな別世界です。

涼しい～～！！

蚊がいっぱい～～！

この渓谷を眺められるレストランのランチも素敵でした。

お近くにお寄りの際は、足を延ばすことをお勧めします。

matsumoto

この写真は、現在栄養相談中の妊婦さんからいただきました。

彼女の作品の１つです。

すごいすてき！！！

手先が器用でいろいろなものを手作りしてゆとりの時間を楽しんでいます。

あんまり趣味が楽しくって食事はおろそかだった、と反省する彼女。

でも食事にトラブルがある方は「趣味がない」と答える方が多く

ず～っと私の懸念材料でしたので、楽しくて食事が適当はおもしろい話題でした。

妊娠中に食事のトラブルがあった彼女はすっかり心を入れ替え、

今ではたくさんの料理に、お菓子作りまで頑張っています♪

何事も楽しむ彼女はいつお会いしても

キラキラ☆ニコニコ

「笑う門には福来る」です。

暇も、忙しいも、トラブルも、そして妊婦生活もみんなひっくるめて

笑って楽しく乗り越えましょう　(^_-)-☆

matsumoto