栄養科ブログ

5/26(日）から6/8（土）週間献立表

常食　https://acrobat.adobe.com/id/urn:aaid:sc:AP:07d4d3b5-d48a-4892-9044-0d7f4560aa11

安静　https://acrobat.adobe.com/id/urn:aaid:sc:AP:7c463229-37d6-477b-a043-80cdd8689f4c

メニューは変更となる場合がございます、ご了承ください。

治療食は一部異なります。

＜食堂のご利用案内＞

開放時間

朝：7：50～

昼：12：00～

夜：17：50～

経腟分娩でご出産の方：1日目の昼から食堂利用可

帝王切開でご出産の方：3日目の昼から食堂利用可

なお、治療食対象の方はバイキング、コース料理はご遠慮いただいております。

また、産後の体調を考慮しご案内できない場合もございます。

＜部屋食希望の方＞

部屋食希望の方は看護科にご連絡をお願いします。

妊娠前から食事のサポートをさせて頂いた患者さんから、

とても嬉しいお言葉を頂きました。匿名ですがきっとあの患者さんだなと思ったら、涙で目がうるうるしてきました・・・

これから当院で入院予定の方、

出産する病院を現在検討中の方など是非読んで頂きたいです。

　▼ご出産体験記

お名前　まこママ/まこと

ご出産時期　2023年12月

https://www.nagai-cl.com/birth-story.php

『体重が増えすぎてしまう』

『何を食べたら良いか分からない』

『妊娠糖尿病になってしまったけど出産できますか？』

様々なご相談を頂きます。

私達は患者さん一人ひとりの悩みに寄り添いながら、

安全なお産のために全力でサポートさせて頂きます。

皆さまとお話出来る事を楽しみにしております！

ＨＡＲＵＹＡＭＡ

先日外来で2人目を妊娠された患者さんと再会しました。

1人目も当院でお産頂き、当時はつわりが辛い時期に栄養相談をさせて頂きましたが、お元気なお顔を見れてとっても嬉しいＨＡＲＵＹＡＭＡ。

『前回の入院時が本当に食事が美味しかった』

と言っていただき嬉しい限りでした。ありがとうございます！

様々なバックグランドを持つプロの調理師が、今日も真心を込めてお食事を提供致します♥

ビュッフェは食堂(ダイニング)のみのご案内なので、入院の際は是非食堂へお越し下さい。

お待ちしております。

ＨＡＲＵＹＡＭＡ

こんにちは( *´艸｀)

皆さんは貧血という言葉を聞くと

何を思い浮かべますか？

・立ちくらみ

・息切れする

・顔色が悪い　などでしょうか

その他にも

・体がだるい

・疲れやすい

・動機があるなど様々あります

貧血で特に怖いのが酸欠です。

赤血球は体全体に酸素や栄養分を届けています。

その赤血球が少なくなると酸欠、栄養不足を

引き起こしてしまいます。

特に妊娠中は赤ちゃんに酸素や栄養素を

運ぶために貧血対策は絶対にしてほしいと

思っています。

偏った食事や便秘などがあると吸収障害などにより

貧血になりやすいといわれています。

そんな貧血予防・改善に役立つのは

動物性鉄分の「ヘム鉄」！！

動物性の鉄分を毎日摂取してもらうことにより

効率よく鉄を摂取できます(^^♪

このヘム鉄は吸収されやすいように

たんぱく質と結合しています。

反対に植物性の鉄分「非ヘム鉄」は吸収されるために

ビタミンCが必要になるため、

吸収率がヘム鉄より低くなります。

例えば、ほうれん草をたくさん食べるよりも

肉・魚を食べる方が効率よく摂取できます！

体調がすぐれない場合は植物性の鉄分を

摂取するほうが良い場合もあります。

肉であれば赤い肉！

たまにはステーキを食べてみたり

レバーやハツを食べてみたり。

（ビタミンＡの摂取制限の兼ね合いもあり

　レバーは週に1度まで）

魚であればカツオ、ブリ、さわら、マグロなど

赤身の魚を摂取してみてください(*^^*)

（水銀蓄積量の兼ね合いもあり

　マグロは週に1度まで）

月経中、妊活中、妊娠中、

ダイエット中の方など女性は鉄が不足しやすいため

是非、普段の食事から鉄を摂取してみてくださいね★

ＳＵＫＥＨＡＲＡ

こんにちは(^^♪

本日は妊娠初期に食べた方が良いものを

お話ししたいと思います。

外来にて妊娠12週ごろに全員と栄養のお話を

させていただく時間を設けていますが

大体の方がつわりで食事がなかなかとれないと

お話ししています。

つわりも十人十色で

食べ続けてしまう方や固形物が全く取れない方

環境、食品の香りで辛い方、すっぱいものを好むなど

様々見られます。

つわりとはそもそも何なのか…

妊娠すると黄体ホルモンの影響で吐き気、消化不良が起きます。

胎盤を作っている最中がつわりが起きやすいといわれています。

胎盤が完成するのは16週ごろになるため

16週を過ぎるとつわりが落ち着く傾向にあります。

気持ち悪いときに何を食べたらいいのか？

そもそも何も食べられない…と悩む方が多いと思います。

つわりの時期は栄養がなかなか摂れないこともあり

体力が低下しやすいです。

また、胃に負担がかかりやすい時期でもあるため

胃に優しく、かつ栄養素がとれるものをお勧めしています。

①大豆製品（豆腐、豆乳、納豆など）

②卵　（ゆで卵、卵スープ、卵豆腐など）

③ヨーグルト（できれば無糖のものをおすすめします）

④練り物製品（ちくわ、笹かま、魚肉ソーセージなど）

以上4点のたんぱく質を日ごろの食事に追加することによって

胃粘膜の保護、体力維持、母体と赤ちゃんの身体づくりに

とても良い働きをしてくれます(*^^*)

ちなみに…よく噛んで食べることができると

より胃に負担が少なく体に優しい食べ方になります！

また、つわりの時期は特にメンタルも落ち込みやすいです…

そんな時こそ良いホルモン分泌ができるように

食事の栄養素バランスを気にしてみてください。

ＳＵＫＥＨＡＲＡ

皆さんこんにちは！

栄養科に寄せられました、

入院されている患者様から頂いたお言葉を

ご紹介します(^^♪

※一部表現を変更させていただいている部分もあります

・部屋でリラックスして食べることができました。

　本日の食事も美味しかったです！

・ごちそうサラダがボリュームもあり満足感が大きかったです

　美味しかったです！

・チキンマスタード焼きのソースがおいしかったです。

　レシピを教えていただきたいです。ごちそうさまです。

・最後の食事も美味しかったです。

　毎日栄養満点の食事ありがとうございました。

などなど寄せられていました(^^♪

皆様粋な心遣いをありがとうございます。

患者様から頂くお言葉はとてもうれしく、

調理をするスタッフのやりがいにつながっています♡

是非、ご意見がありましたらご気軽にお声がけください。

SUKEHARA

①常食　お産で入院の方

https://acrobat.adobe.com/id/urn:aaid:sc:AP:18c1fda4-b6a8-41ec-bbf8-b66f4a8914b1

②安静　安静入院・婦人科入院の方

https://acrobat.adobe.com/id/urn:aaid:sc:AP:9785c6c6-4582-4487-a4ab-0fe6173faa61

メニューは変更となる場合がございます、ご了承ください。

治療食は一部異なります。

＜食堂のご利用案内＞

開放時間

朝：7：50～

昼：12：00～

夜：17：50～

経腟分娩でご出産の方：1日目の昼から食堂利用可

帝王切開でご出産の方：3日目の昼から食堂利用可

なお、治療食対象の方はバイキング、コース料理はご遠慮いただいております。

また、産後の体調を考慮しご案内できない場合もございます。

＜部屋食希望の方＞

部屋食希望の方は看護科にご連絡をお願いします。

4/28（日）～5/11（土）週間献立表

①常食　お産で入院の方https://acrobat.adobe.com/id/urn:aaid:sc:AP:8c80a6a8-1c21-4ec3-9f89-0717813ac576

②安静　安静入院・婦人科入院の方https://acrobat.adobe.com/id/urn:aaid:sc:AP:8c217257-a91c-44ef-8deb-3593688a7b06

メニューは変更となる場合がございます、ご了承ください。

治療食は一部異なります。

＜食堂のご利用案内＞

開放時間

朝：7：50～

昼：12：00～

夜：17：50～

経腟分娩でご出産の方：1日目の昼から食堂利用可

帝王切開でご出産の方：3日目の昼から食堂利用可

なお、治療食対象の方はバイキング、コース料理はご遠慮いただいております。

また、産後の体調を考慮しご案内できない場合もございます。

＜部屋食希望の方＞

部屋食希望の方は看護科にご連絡をお願いします。

皆さんこんにちは( *´艸｀)

先日のお休みは米粉でパンを作りました。

血糖値は組み合わせや、その人の体格・体質により

上がりやすいなど様々ですが

無添加のパンを食べたいなと思って作ってみました。

スーパーで売られているパンは

添加物だらけなんです( ;∀;)

特に私が苦手なのはマーガリンとショートニング…

トランス脂肪酸を含んでいるため

動脈硬化など血液疾患になりやすくなります。

パンを食べるならおいしいパンを食べたい！

ということで作りました。

米粉で作ったパンはもっちもちでおいしいです♡

オリーブオイルとバジル、岩塩を練りこんで。

朝食では卵2個分のオムレツ+ウインナーと一緒に

食べました( *´艸｀)

もしお時間がある方は是非作ってみてください。

パンを食べるときは必ずたんぱく質をセットに

食べてくださいね(^^♪♡

SUKEHARA

皆さんこんにちは( *´艸｀)

健康食といえば…何を思い浮かべますか？

大体の方にお答えいただくのが

「野菜」「サラダ」です。

ビタミンが摂取できて健康的ですね！

ここに一工夫をするだけで

もっと健康になれちゃう物は

たんぱく質を加えること( *´艸｀)

たんぱく質は筋力をアップさせたり

胃の粘膜、肌の調子を整えてくれます。

サラダのビタミン、ミネラルと一緒に

摂取できると一石二鳥ですね！

なので、料理をするときはサラダに

何かしらのたんぱく質を1品は追加してます。

・豚しゃぶサラダ

・チキンサラダ

(唐揚げ、チキンタツタ、サラダチキン）

・海鮮サラダ（イカ・エビ・タコなど）

・豆腐入りチョレギサラダ

・卵入りシーザーサラダ

・ツナ入りサラダ

・厚切りベーコンサラダ

などなど…この辺りをルーティーンに作っています。

昨日の夕食は

・アボカド(1/2個）とマグロ（50ｇ）のサラダ(ごま油・ＭＣＴオイル入り）

・バジルチキン（150ｇ）

・卵（0.5個）のコンソメスープ　でした( *´艸｀)

・主食なし

野菜のビタミン、ミネラルも摂れて

たんぱく質も1食あたり28ｇ位摂れました！

夕食に栄養たっぷりご飯が食べられると

気持ちもハッピーになります♡

腹八分目を心がけて、

糖質の摂り方を気を付けると

血糖値の波が緩やかになり疲れにくい身体となります。

是非、日ごろ疲れやすいと感じる方は

夕食の主食を減らし、たんぱく質を多めに摂取してみてください。

ＳＵＫＥＨＡＲＡ