栄養科ブログ

7/30（日）から8/5（土）献立表

常食→お産入院の方

安静→安静入院、婦人科入院の方

産後のお食事では食堂への

ご案内もしております。

バイキングやコース料理など

+αでお楽しみいただける

イベントをご用意しております。

※治療食の方は体調面考慮のため

バイキングのご利用は

ご遠慮いただいております。

是非ご利用ください。

なお、参加人数や食材の納品状況により

急遽メニュー変更となる場合がございます。

ご了承ください。

調理師を募集中！

この場をかりて、私たちの言葉で、私たちの思いを共有させて下さい。

様々な疾病が存在する現代。

健康であり続ける事がどれだけ難しい事か、この数年で私たちは身を持って体感して参りました。

医療において、感動やお祝いを共有出来る診療科は産科だけかもしれません。

そして「食」を通じて、当院を訪れる皆さまの健康や幸せ作りのお手伝いがしたいと、心より思っております。

それを「食事」として、「料理」として、自ら作り出す事が出来るのが調理師だと思っています。

私たちは、私たちの思いや考えに共感し、患者さまを食から支えたいと思ってくれる方々と一緒に働きたいと考えております。

詳細は下記リンクの「リクルート」から参照可能です。

皆さまからのご応募、お待ちしております！

▼リクルート情報

https://www.nagai-cl.com/recruit.php

ＨＡＲＵＹＡＭＡ

数年ぶりにお会いできた患者様方とここ数日外来で出会い、心がホカホカです！

でも外は猛暑なので、混ぜるだけの冷製パスタ(気持ち低糖)はいかがでしょうか？

～ツナとトマトの冷製パスタ～

🌿材料：2人前🌿

●Carboff ロングパスタor乾燥パスタ：160ｇ

●ミニトマト(トマトでもＯＫ)：6個

●ツナ缶：2缶

●新玉葱：1/2個

●オレガノor何かフレッシュハーブ：ひとつまみ

●オリーブオイル：大さじ2～3

●塩・胡椒：適量

🌿How to make🌿

①ミニトマトは四つ切り、新玉葱は薄くスライス、オレガノは大き目にざっくり切ります。

②ボールにツナ缶のオイルごとと、①を入れる。

③パスタを規定の時間で茹で、冷水で冷やす。

④②と③を加えて、オリーブオイルと塩・胡椒で味を調える。

（⑤時間があれば、冷蔵庫で10分冷やすとより美味しい）

ポイントは1人当たりツナ1缶入れること。

私が好きなパスタとオリーブオイルを下記にリンク張っておきます＾＾

▼ポポロスパCarbOFF

https://www.hagoromofoods.co.jp/carboff/

▼Egregioエクストラ・ヴァージン・オリーヴオイル

https://item.rakuten.co.jp/creatable/10000120/

HARUAYMA

7/23(日）から7/29（土）献立表です。

※7/28（金）ハヤシライスからカレーライスに変更になりました。

常食→お産入院の方

安静→安静入院、婦人科入院の方

産後のお食事では食堂への

ご案内もしております。

バイキングやコース料理など

+αでお楽しみいただける

イベントをご用意しております。

※治療食の方は体調面考慮のため

バイキングのご利用は

ご遠慮いただいております。

是非ご利用ください。

なお、参加人数や食材の納品状況により

急遽メニュー変更となる場合がございます。

ご了承ください。

皆さんこんにちは！

先日、調理師の方から

採れたてのなすとピーマンをいただきました。

今が旬のお野菜、

今日は何を作ろうかなぁと考えました。

一番好きで好きなのはシンプルな揚げびたし。

ゴマ油でいためて熱いうちにめんつゆにつけます。

仕上げに白ごまをのせたら出来上がり♡

暖かくても美味しい。

冷やしても美味しい。

次の日も美味しく頂きました( *´艸｀)

ナスがおいしい時期にマーボー茄子、

ナス豚しゃぶおろしポン酢

茄子の豚肉巻きなど作ろうと思います。

みなさんがお好きな夏メニューは何ですか？

教えてください(*^^*)

ＳＵＫＥＨＡＲＡ

水曜日と土曜日の朝食（食堂）には

三郷産の小松菜を使用した

スムージーをご提供しています。

リンゴ、バナナをミックスしているため

臭みが少なくおいしくお召し上がりいただけます！

みなさんもぜひお家でスムージーを

作ってみてください(*^^*)

ＳＵＫＥＨＡＲＡ

7/16（日）から7/22（土）献立表です。

常食→お産入院の方

安静→安静入院、婦人科入院の方

産後のお食事では食堂への

ご案内もしております。

バイキングやコース料理など

+αでお楽しみいただける

イベントをご用意しております。

※治療食の方は体調面考慮のため

バイキングのご利用は

ご遠慮いただいております。

是非ご利用ください。

なお、参加人数や食材の納品状況により

急遽メニュー変更となる場合がございます。

ご了承ください。

みなさんこんにちは！

栄養相談でよくご紹介する

たんぱく質がたっぷりのヨーグルト。

1回の量で10ｇ程度の

たんぱく質量が採れるため

朝食やおやつに取り入れることをお勧めしています。

オイコスヨーグルト

パルテノヨーグルト

タンパクトヨーグルトが有名ですね。

最近見つけたのはトップバリューで

お値段が少しお安めのギリシャヨーグルトと

ブルガリアヨーグルトを見つけました。

ヨーグルトの種類によっては

味が異なるのでみなさんのお好みの

ヨーグルトを探してみてくださいね(*^-^*)

ＳＵＫＥＨＡＲＡ

皆さんこんにちは！

当院では毎日の夕食がお祝い御膳を

目指しております。

土曜日の夕食にご用意しているのが

秘伝の長年伝わる味

永井オリジナル「ビーフシチュー」

お肉はほろりと柔らかく

ジューシーでお肉の味もしっかりあり、

シチューはとってもコクがあり濃厚！！

濃厚な理由にはシェフのこだわりがありました。

煮込み時間やシチューの濃度、

野菜の甘さで若干味が変わるため

毎回同じ味を出せるように

微調整をしているそうです。

お店で食べると数千円くらいするのでは？

と思うほど美味しくて私はお気に入りです( *´艸｀)

このほかのメニューにもおいしいお料理を

ご用意しております。

是非、お楽しみください♡

ＳＵＫＥＨＡＲＡ

中学時代からの友人の結婚式に参列しに、

軽井沢へ行って参りました！

食事はもちろんですが、牧師の方が紡ぐ言葉や讃美歌、友人の綺麗すぎるドレス姿に感動しすぎて同席した別の友人に若干引かれるHARUYAMA。

患者さんでも、『結婚式の為にダイエットしました！』など、『ウエディングフォトするので綺麗になりたいです！』など、結婚を機に食生活を見直す方々によく出会います。

私達栄養士は、健康で綺麗でありたいと思う女性

(もちろん男性も！)の味方です....ひとりで難しい時は私達にお手伝いさせてくれませんか？🌝

当院は妊婦さんだけではなく、ダイエットの栄養相談、妊娠を希望している方々の食事のサポートも行っております。まずは当院HPよりご連絡をお願いします。

p.s.

披露宴中のハーゲンダッツビュッフェが最高でした。。。

HARUYAMA