栄養科ブログ

梅雨ですね～(*‘∀‘)

浄化の雨。

降り続いております。

子どもたちが表に出られずストレスがたまりそうです(~_~)

先日、久々保育園にお迎えに行きましたら、

すごいーーーー！！！

お部屋がとても楽しいことになっていました。

ここに電車や車を走らせるのは

男子でなくても楽しい(*^▽^*)

わたしもやりたい♪

家であるもので

カンタンにテンションが上がる工夫。

テープは家ではマスキングテープにしておきたいですが…。

今日も楽しくアレで遊んでいることでしょう(*´з`)

先生方に大感謝です。

皆さんは、ストレッチなどやっちゃいましょう♪

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https://www.nagai-cl.com/nutrition-blog.php?y=2020&m=5&d=27

matsumoto

ここ数日、

蒸し暑くてバテてしまいそう、、、

ですがなぜか食欲はそのまま！なので、

夏バテとは縁がないかもしれません。

気温が落ち着いた雨の日に、

『あじさい寺』と言われる

松戸市の本土寺に行って来ました。

雨で洗われた紫陽花は何とも美しく、

晴れの日よりもやっぱりお似合い。

マスク必須でしたが、

来年は是非とも外して

鼻から思いっきり香りを楽しみたいと思います。

ちなみに寺に行く前は、

念願のサンドイッチ屋さんへ。

以前差し入れでもらったのですが、

それが本当に美味しくて、、、

いつか行ってみたいと思っていました＾＾

念願叶い、うれしい～！

お近くの方、

ぜひ行ってみて下さいね。

HARUYAMA

◎ 本土寺（ほんどじ）

〒270-0002 千葉県松戸市平賀６３

◎ KOUJI　SANDWICH　SUZUMURA

〒278-0022 千葉県野田市山崎１３５７−１

梅雨に入る少し前、

車を走らせて（もらって）

ゆるすぎるデイキャンプをしてきました。

キャンプと聞くと

色々と本格的な道具が必要のようですが

御座と簡易コンロ、そして鉄フライパン

食材は卵とハムと割りばし。

だけを持参。

紙皿もないので、

出来上がったらそのまま箸でつついて、

暑くなったら川に入って昼寝。

ただのハムエッグなのに、

なんだか特別な味がしました＾＾

単発的で刺激的な時間の方が

価値がありそうに見えますが、

長く続く平穏な時間こそ、

実は貴重だという事にも気づきます。

そんな事を思った

ゆるいキャンプでした♪

HARUYAMA

本日、お休み明けの

スタッフが作ってきてくれたカワイ子ちゃん。

あ～かわゆい♡(*´▽｀*)♡

でも

おいしいので

食べちゃいます！

matsumoto

自慢のフェルトごはん作り。

GWは子どもたちと散歩・公園・サイクリング

（家の前で）

バドミントン・サッカー・洗車……

とにかくよく子ども孝行しましたので

最終日は、『ママ時間』

フエルト縫い縫いで遊びました。

お気に入りのラジオを聞いて、勉強しながら

手は動かす。

そして　図面もレシピも型も何もないので

妄想を働かせて、針と鋏を進める(*^^)v

まじで！　まじで！！！

自分が天才かと思うほどのゆで卵ができました。

もう一度言いますが

ネット検索などの

一切の情報なし。で、１/4切れゆで卵。

おにぎりなら皆さんもできる！

でもゆで卵のあの曲面とツンとした切り口。

これを少しのだぼつきもなくできた自分が素晴らしすぎる！

仕事を変えようかと思った瞬間でした(*´з`)

まだまだ

お弁当に入れるべき料理を追加します！

 ～♡　頭は完全にお花畑(*'▽')　♡～

お腹空いた～とお昼寝から起きてきた3歳児に

お弁当作ってあるよ～と　お決まりのボケ。

matsumoto

ポッサム（ゆで豚）を仕込みました。

韓国では宅配の定番＆人気商品だそうです。

豚バラブロックと

冷蔵庫にある野菜があれば意外と簡単です。

色々なレシピがありますが紹介させてください＾＾

材料（作りやすい量）

●　豚バラブロック（400～500）

●　葱（ざく切り）　1本

●　玉ねぎ（くし切り）　1/2個

●　生姜薄切り　1かけ

●　ニンニク（つぶす）2かけ

●　味噌　大1

●　醤油　大1

●　コーヒー粉　大1（好みで・・）

●　酒　鍋ひと回し

●　水　400ｃｃ

玉ねぎの下にひき、豚バラをのせ、

全ての材料を加えます。

ここで水も加えます。

最後に酒をひと回しして、野菜の水分を頼り、

（ほぼ）無水状態で煮込みます。

強めの弱火で、

30～40分くらいです。

コーヒー粉は、黒っぽく仕上がり、

コクが出て肉の臭みを消してくれると言われていますが

個人的には（あれば入れる）で良いと思います。

鍋が真っ黒なのは

手が滑って入れすぎたから・・・

切り干し大根のキムチと相性◎ですよ❤

HARUYAMA

おうちステイウィーク

いかがおすごしでしょうか？

わたしは　フェルトご飯作り

ちゃくちゃく進行中。

ただいま　玉子焼きをどのように作るか思案中。

いつか手芸料理教室とかいかがでしょうか？

matsumoto

最近続けてることは

家の中でのエア縄跳びです。

ひたすら跳ねているだけですが意外と疲れます。

当たり前ですが縄はいらないので、

思い立ったらすぐに始められます。笑

先日、

こちらの高たんぱく質のスポンジを作ってみました。

https://www.nagai-cl.com/nutrition-blog.php?p=3

豆乳を買い忘れたので生クリームで代用し、

純ココアパウダーを加えてチョコスポンジ風にしてみました。

何より嬉しいのは早く作れる事。

味も美味しいです。

混ぜるだけで、

あとは電子レンジにお任せなので、

洗い物も少なく、お子さまと一緒に出来そう。

間食でお気に入りのCACAO86％のチョコレートと、

ﾎﾜｲﾄﾁｮｺﾚｰﾄ（←これは普通の）

を使用して二層のムースケーキにしてみました。

おうちスイーツの良い所は、

お店のように上手く出来なくてもOK！

な、手軽さですね。笑

中々プロのようには仕上がらないです。

とても美味しかったので、

また応用してみたいと思います＾＾

HARUYAMA

決してすすめている訳ではありません（笑）

先日、雨の休日。。。

外にも出られず、家の中で飽きてしまっている子どもたち。

こんな時のために考えていた　【基地作り】　を提案すると、

即答で

「やる～！！」　と一気にテンションが上がりました。

子どもって好きですよね。

前もってもらっておいたダンボールを切ったり、貼ったり。

すると自転車用のヘルメットを被って登場！

「工事屋さん！」

だそうです（笑）

作って、遊んで、軽く３時間近く楽しめました♪

何気に私も夢中になってしまい、思っていた以上に楽しかったです！

行動が制限され、ストレスもたまってしまいますが、

マイナスなことばかり考えていても嫌になるばかり。

現状の中で楽しく過ごし、笑う！

笑うことは一番の免疫アップだそうです♪

感染症に負けない身体作りは笑顔から！

前向きに楽しく過ごしましょう！

IIDA

今日は朝から小雨が降っていましたが、

現在は晴れ間が出てきました＾＾

見上げれば桜が満開のように

目を閉じれば暖かい空気を感じるように

今周りには沢山の【春】があります。

私は　≪足元≫　で見つけましたよー！

実家にありました

ふきのとう。

漢字だと　蕗の薹

書けない自信があります。

見つけるのが少し遅かったのでしょうか、

開いてしまったものもありました

が十分美味しく食べられました＾＾

シンプルに天ぷらに。

小さい頃はこの苦味が苦手でしたが、

大人になるとこれが美味しさなんだと気付きます。

金柑は甘く砂糖で煮詰めて

甘露煮にしてみましたが

皮は固い・・・・要改良ですね。

板前さんに聞いてみたら、

煮る前に裁縫用の針などで

プスプス刺すとやわらかくなるそうです♪

HARUYAMA