永井マザーズホスピタル

栄養科ブログ

栄養にまつわるさまざまなこと、お料理や食事について、私たち管理栄養士や調理師にお気軽におたずねください。
私たちは「食」を通じて、当院を訪れる皆さまの健康や幸せ作りのお手伝いができればと思っております。

プライベート話

旬のなすで揚げびたし

皆さんこんにちは!


先日、調理師の方から

採れたてのなすとピーマンをいただきました。


今が旬のお野菜、

今日は何を作ろうかなぁと考えました。


一番好きで好きなのはシンプルな揚げびたし。

ゴマ油でいためて熱いうちにめんつゆにつけます。

仕上げに白ごまをのせたら出来上がり♡


暖かくても美味しい。

冷やしても美味しい。


次の日も美味しく頂きました( *´艸`)


ナスがおいしい時期にマーボー茄子、

ナス豚しゃぶおろしポン酢

茄子の豚肉巻きなど作ろうと思います。


みなさんがお好きな夏メニューは何ですか?

教えてください(*^^*)


SUKEHARA


Wedding👗Partyに参加して

中学時代からの友人の結婚式に参列しに、

軽井沢へ行って参りました!


食事はもちろんですが、牧師の方が紡ぐ言葉や讃美歌、友人の綺麗すぎるドレス姿に感動しすぎて同席した別の友人に若干引かれるHARUYAMA。


患者さんでも、『結婚式の為にダイエットしました!』など、『ウエディングフォトするので綺麗になりたいです!』など、結婚を機に食生活を見直す方々によく出会います。


私達栄養士は、健康で綺麗でありたいと思う女性

(もちろん男性も!)の味方です....ひとりで難しい時は私達にお手伝いさせてくれませんか?🌝


当院は妊婦さんだけではなく、ダイエットの栄養相談、妊娠を希望している方々の食事のサポートも行っております。まずは当院HPよりご連絡をお願いします。


p.s.

披露宴中のハーゲンダッツビュッフェが最高でした。。。



HARUYAMA

「休む」ということ

皆さんこんにちは!

最近の私の休みの日は

近くの公園に散歩に行きました。

季節が変わると景色も変わり、

今ではすっかり夏らしく

緑が生い茂っています。

そんな緑を見ながら癒されたお休みでした。


さて、今日はマインドフルネスの初級編を

お話ししたいと思います。


みなさんは「休む」ということに

対してどんな印象をお持ちですか?(*^^*)


・睡眠をとる

・疲れを癒す

・遊びに行く

・好きなことをする など

様々あると思います。


休むことを丁寧に行うことで

その後の作業効率も上がるといわれています。


今日はその場ですぐできる「休む」を

お伝えします(^^♪


5分間目をつむります

そして今考えていること

行っていたことすべてを忘れてみます。


呼吸の音、環境の音など

普段気にしていない音に気を配ります。


心と脳を無にするということが

「休む」ことにつながるのです。


実はこれ、とても難しいのです。

私もやってみてもどうしても

考え事をしてしまうのです。

なので考えごとをしてしまう自分を

感じてみてください。


どんな自分でも肯定してあげることが

すごく大切なのです(^^♪


今日も一日頑張った自分に

休む」ご褒美をあげてみてください。


SUKEHARA






社員旅行IN OKINAWA🌴

めんそ~れ~


当院には社員旅行がありまして、

ずっと中止していましたが今年は久しぶりの再開でした。


ドクターや看護師などのコメディカルチーム、

10数人で沖縄のちゅら(綺麗な)海へGO!


前日まで降水確率90%をたたき出し、日ごろの行いの悪さを反省しておりましたが、

現地に着いたら快晴続きでとてもラッキーです。


タコスはしごやシュノーケリング、皆でのわちゃわちゃが良き思いでです。

シュノーケリングに関しては別途ブログに書きたいと思います。


より円滑になったチームワークで、これからも安心で安全な医療が患者様に提供出来そうです🌴


海見ながらのオリオンビールはうっさそーいびーんです。。


HARUYAMA

美味しいお肉は心も体も幸せにする

皆さんこんにちは!

お久しぶりに私のプライベートな

お話にお付き合いくださいませ♡


旅行好きなHARUYAMAと比べると

遠出はせずに

近場で楽しむSUKEHARA。


よく、HARUYAMAには

ちゃんと休んでる?と

心配していただきますが

プライベートはしっかりと

楽しんでおります(*^^*)


休日の主な過ごし方は以下の通りです


①鎌倉が大好きでよく出没します

 好きなお店がいくつかあるのですが 

 最近は何度も行ってしまいます。

②家でカフェ風ランチやドリンクづくり

 低糖質デザートづくり

 カフェを開くとしたら?と

 妄想しながら過ごしています

③写真撮影・写真動画編集

 季節の花を見に行ったり

 神社巡りをしたり

 おいしい食べ物を求めに行ったりなど…


ということで先日は

美味しいお肉をご褒美で

食べてきましたよ♡


当院のお祝い御膳のコース料理を

召し上がった方はご存じだと思いますが

とっても良いお肉を使用しています。


今回は当院と同じ肉やで仕入れている

鉄板焼き屋さんに伺いました★


当院と同じように

お肉の質や産地にこだわりを持つ

シェフの方で、とても気さくで

楽しく食事ができました。


目の前でステーキを焼いていただき

グリル野菜をキレイに盛り付けるシェフ。


盛り付け方、調理方法を

勉強させていただきましたので

今後の料理提案に活かせたら

いいなぁなんて思いながら

お休みを過ごしました(*^^*)


鉄板焼き 旬 

https://p577900.gorp.jp/


最近は勉強会に参加すればするほど

食へのこだわりが強くなります。


贅沢したいというわけではなく

いつまでも健康でいたいからこそ

日ごろからの食事はこだわりたい。


皆さんのこだわりは何かありますか?


勉強会の気づきは次回ブログに

あげたいと思います。


よい1日をお過ごしください。


SUKEHARA




遊び倒した栄養士のG.W.



HARUYAMAはこの連休、信頼するスタッフ達に仕事を任せて毎日遊び倒して参りました。(栄養科のみなさん、ありがとう・・・!)




行きたかった場所食べたかったモノ会いたかった人学びたかった事


全部制覇したので大満足です!






因みにみなさんは『遊ぶこと』にどんなイメージがありますか?



社会人なのに遊ぶなんて・・・

子育てで忙しいのに遊ぶなんて・・・

思う方がいるかもしれませんが、私は大人こそ遊ぶ事を是非推奨したいです。




わたし達が子供だった頃はとても我儘だったはず。

『~に行きたい』『~に会いたい』『~がほしい』を前面に出して親や先生を困らせていたかもしれませんが、大人になると聞き分けの良い人間になってしまい、自分より他人や世間体を優先するように変わってしまいがちです。




いつまでも子供心を忘れないで、自分に正直になってほしいです。

漫画を最終話まで読み倒すのもありですし、ネットゲームに没頭するのもあり!



皆さまのエンジョイ話を外来で聞くのが楽しみです♡



HARUYAMA





豊かな時間を大切な人達と共有する~日本の産後うつの現実~


まだ4月ですが中々の夏日の三郷市です!


新緑が綺麗になってきて、テラスで食事する機会も増えてまいりました。

自炊を推奨する栄養士の内の1人ですが、やっぱりたまには外食も楽しんでほしいと思います。



最近『産後うつ』というニュースをよく耳にします、聞いたことはありますでしょうか。

女性で問題となる重大な精神疾患の1つです。



日本人女性10人に1人以上はいる計算と言われています。細かく見ていくと、産後どれくらい経過したかによってその有病率は異なって来ます。



 ●産後1ヵ月以内:15.1%

 ●1~3ヵ月:11.6%

 ●3~6ヵ月:11.5%

 ●6~12ヵ月:11.5%




原著論文には「出産に伴ううつ病の有病率は、出産が近づくにつれ増加し、産後の時間とともに減少すると考えられる。また、初産婦では産後うつ病リスクが高かったことから、医療従事者は初産婦により注意を払う必要がある」と記載されています。(そして興味深い事に男性の産後うつもあると言われています。)





家族やパートナー、友人などと一緒に過ごす時間は、心も身体も健康に導いてくれるものだと思っています。お金では買えない貴重な時間です。



心地よい時間を共有する人達がいますでしょうか?

自分の嫌な部分を打ち明けられる人達が周りにいますでしょうか?



もし今、悩んでいる方がいましたら、出産された医療施設がサポートしてくれる事も多いです。もちろん当院も可能です。



私もこれからこの分野に関しても学んで参りますので、今後も引き続き情報共有させて頂きます。




参考:Prevalence of perinatal depression among Japanese women: a meta-analysis

(Keita Tokumitsu, Norio Sugawara, Kazushi Maruo, Toshihito Suzuki, Kazutaka Shimoda, Norio Yasui-Furukori)




HARUYAMA

ミモザの季節

皆さんこんにちは!

先日、素敵なミモザを見つけました♡

久しぶりに花を見つけてワクワク。


皆さんは癒しの時間を設けてますか?

私は作らないといつもバタバタしていて

つい一呼吸をつく時間を忘れてしまします。


日常的に忙しいと時間が取れないと

思いますが、リラックスできると

良いことがたくさん!


副交感神経が優位になると

身体の回復を促してくれます。

わかりやすい例は睡眠の質が良くなります。


是非、心と身体の健康も

気にして過ごしてみてください(*^^*)


SUKEHARA


3月になりましたね🌸

皆さんこんにちは!

まだ肌寒い日が続いていますが、日によっては暖かい日もやってきましたね!

あっという間に3月です。


なんだか3月になるとそわそわしてきませんか?

周りの空気というか…

卒業シーズンであり、来月は年度が新しくなり、

なんとなくみんなの色んな気持ちが伝わるような。

そんな気がして、この季節になると自分までドキドキ、そわそわ

してしまいます(笑)😳

新しいことを始めるのが苦手な私は、

学年があがったり新しい環境になることが不安だったり、

どこか落ち着かないこの季節が嫌いでした😔

環境が変わらなくなった今も

なんだかそわそわする気持ちが未だに消えませんが

今日は、ほっこりすることがありました🎵




同僚の方が、ミモザの花を持ってきてくださいました。

とっても素敵なんです!!

ぜひ写真をご覧ください!


そわそわしていた気持ちも落ち着く、

素敵なお花でした💕



春は、綺麗な花が沢山咲く良い季節🌸でもありますよね。

気持ちが落ち着かない、疲れを感じるときは

自然に触れてみるのもリフレッシュになって良いですね🌟



それでは、今月もみなさんに笑顔になっていただける

お食事を提供できるよう努めてまいります!😊


調理師 SHINODA


春を感じた日

週末は春も目前!という

清々しい天候でわくわくしていた

SUKEHARAです。


視野が白とピンクに

埋め尽くされるこの時期が大好きです。


桜はまだ早い時期ですが

一足先にとある公園で見つけたので

皆様にもお見せします(*^^*)


休みの日はひたすら散歩をしています。

普段は車通勤のデスクワークなため

筋力・体力アップのためにひたすら歩く!

先日は4時間くらい歩き回ってました。


梅や桜の花を見ながら散歩ができるのが

とても楽しかったです(*^^*)


みなさんも私生活にお散歩を

取り入れてみてくださいね♡


SUKEHARA