栄養科ブログ

みなさんこんにちは！

先日、久しぶりに日曜日に調理業務を行いました👩‍🍳

日曜日といえば、

永井では“うなぎ”が患者様の元へ提供されます。

このうなぎは永井で長年親しまれている一品です✨

身はふっくらとしていてたれと山椒とのバランスが絶妙です。

うなぎに合うサブメニューもどれもとても美味しいです。

煮物は朝から仕込んでいるので大根は染み染みです💓

和え物に使用している小松菜は、三郷産の小松菜です。

小松菜らしい食感を残しつつさっぱりと食べることができます🥬

下膳されてきたお皿はどれもきれいに空っぽになっていました😊

とっても嬉しかったです。

毎週日曜日の夜は豪華な和食をお楽しみください！

※うなぎが苦手な方には銀ダラをご用意しています🐟

TAKAHASHI

入院中の患者様へ大切なお知らせです。

当院の患者様用食堂は、通常であれば下記の日程から

ご利用いただける予定となっております。

経膣分娩後：1日目の昼食から

帝王切開後：3日目の昼食から

しかしながら、現在4階食堂の空調が故障しているため、

誠に申し訳ありませんが、食堂でのお食事提供を一時中止しております。

そのため、当面の間はすべての患者様のお食事をお部屋（部屋食）にて

ご提供させていただきます。ご理解・ご協力のほどよろしくお願いいたします。

💡 夕食の限定メニューについて

食堂の利用を楽しみにされていた患者様へ、

夕食の「食堂限定メニュー」はお部屋まで定時にお持ちいたします。

ぜひお部屋でごゆっくりお楽しみください。

空調の修理が完了しましたら、改めて食堂へのご案内を再開いたします。

患者様にはご不便をおかけし大変恐縮ですが、何卒よろしくお願い申し上げます。

何かご不明な点がございましたら、栄養科職員までいつでもお気軽にお声がけください。

栄養科