栄養科ブログ

仙台勝山館の良質なMCTオイルの

少し大ぶりなサンプル配布中です。

https://www.shozankan-shop.com/ext/mct-oil.html

栄養相談にて

このオイルを使ったらいいなって方に配布しております。

使用してみたい方はぜひ栄養士にお声をかけてください。

このオイルをつかって気に入った方は２階売店で販売されています。

今なら

勝山館のレトルトカレー（MCTオイル使用）のおまけ付き!(^^)!

ぜひぜひ

お試しください(^^♪

matsumoto

大変です。

この暑さで

お会い妊婦さん、みなさん食欲がないと言います。

そして

麺、パン、フルーツ……などへの偏りがすごい(◎_◎;)

これじゃ

ビタミンB群の不足で

倦怠感や慢性疲労感

で

で外に出る気も、何かやる気も起こりません。

ただちにこのようなお食事はやめにして、

暑いからこそ

卵いっぱい、お肉いっぱい、魚いっぱい

にしましょう(^^♪

写真は、我が家の朝ご飯で～す。

美食２eggs習慣　を貫いていますので

誰も夏に負けていません(*^_^*)

ここにお味噌汁、ヨーグルト、フルーツなどがつきます。

中学生は部活に遊びに、少々の勉強

小学生は部活にスイミングで真っ黒になって遊び

大人は仕事に張り切っております。

肉は毎晩1kgを消費。

豆腐も納豆も魚も欠かさずストック!(^^)!

たんぱく質性の食品から

たっぷりのビタミンB群をとって

しっかりと体を動かし、この酷暑を超えましょうね(*^^)v

matsumoto

当院をお引越しのために退職された職員が

お土産を持って遊びに来てくれました(*'▽')

そのお土産とは

ハンドメイドの

『赤ちゃんスタイ＆ママのヘアゴム』

元気いっぱいのちびっこ3人の子育てをしながら

自分時間を大切にし、

その時間を必要な　どたかに共有している♪とのこと。

早速ご報告せねば!(^^)!と思いました。

リバーシブルです。

こちらの２つは裏側がダブルガーゼ生地。

デニム風でそれぞれ　星柄、白ドットなのですよ～(*^_^*)

裏の布もとってもかわいいです。

気になった方は

写真を拡大し、メルカリで検索してみてくださいね～(^_-)-☆

ところで……

すき間時間に自分を楽しめると

育児がもっともっと充実して

不定愁訴や日常生活の不満が減ります！！！

自分ひとりで楽しむ時間

私はこれを自分遊びと呼びます。

ご主人と出かける、子どもと遊ぶ　とかは違う。

1人の時間を満喫することが大事なのです。

1人でわくわくウキウキする時間が持てないのは

どなかた　又は　なにかに依存しているかもしれない……。

自分遊びが足りないと

いくら寝ても、

いくら育児や家事や仕事しても

心の幸せタンクが満たされなくなってしまいます。

本当に大事なのは 日常

それを忘れかけそうな方は、今一度　自分遊び　を

大事にしているか思い出してくださいね～(^^)/

matsumoto

今から２年後！

東京オリンピックが開催されますね。

開会式も競技もとっても気になりますが、

わたしが気になるのはやっぱり『食事』！

2016年のリオオリンピックでは、

ダイニングは24時間営業。

ジャンボジェット5機が格納できるほどの大きさ、

そして1日に延べ1万5千人～2万人が利用したと言われています。

きっと想像以上の数の食材が必要となり、

沢山の調理従事者が関わってくるでしょう。

結果を出すには才能や日々の練習、強い気持など、

計り知れないほどの努力が大切だと思いますが、

きっと食事が与える影響もとっても大きい。

予防医療が注目され、

食事の重要性が高まりつつありますが、

東京オリンピックを機会に、

より沢山の方が食事って大切だな～！

日本で食べるご飯は美味しいな～

なんて思ってくれると嬉しいなと思います❤

HARUYAMA

（ちょっぴり真面目な文章になってしまいました）

牛乳好きですか？

牛乳はカルシウム補給にはとても優れた食品です。

しかーし、牛乳は水代わりではありません。

牛乳の飲みすぎは糖分の摂りすぎに加え、

子どもは『牛乳貧血』のリスクを高めると報告もあります。

■牛乳は200ml（紙パック１本分）で

鉄が0.02mg、糖質は9.6g

■1日の鉄の推奨量は、

1-2歳で男女4.5mg

3-5歳で男児5.5mg、女児5.0mg

牛乳だけで満たすなら・・・

すごい量が必要ですね；；

牛乳で満腹になってしまうと

他のお食事が食べれないことにつながります。

結果的に、必要な鉄分の補給が出来なくなります。

さらに個人差はありますが、

牛乳に含まれるカゼインは、

腸内粘膜の炎症につながり

正常な消化吸収の阻害となる、とも言われます。

何事も『～しすぎ』には注意が必要です！

ちなみに、

牛肉（赤身）なら、鉄が100gで2.7mg摂れます。

単純に計算すると、推奨量を満たすには

小さな子どもなら牛肉、しかも赤身で200gは必要です。

そのくらい鉄を満たすのって難しいんです。

だからこそ、１食、１口を

大切に食べてほしいなと思います。

ikuta

米屋さんに米粉をおすそ分けいただきました。

米粉を使い、『グルテンフリースイーツ』を試作❤

～ほろほろ米粉クッキー～

クコの実の甘みにココナッツロングの食感と香りがプラス。

・米粉　80g

・バター　60ｇ

・クコの実（乾）　15g

・ココナッツロング　15g

・代替甘味料　8g

全部混ぜまぜ、一旦冷蔵庫で休ませ、お好きにカット。

（予熱して）170℃で15分焼きました。

ん～美味でございますぅ。

ちなみに、甘味料はシュガーカットを使用しました。

米粉も使いたいけど、血糖値はなるべく上げたくない！

だらか、砂糖を変えれば少しはイイかな❤うふふ。

おやつの時間がおいしく＆安心ならHAPPY＋ですね。

ikuta

昨日は

『和』～nagomi～cooking

で幼児食をテーマにおやつ作りをしました。

☆　低糖きなこシフォンケーキ

☆　低糖くるみコロンクッキー

の2品を作成。

皆さん手際が良くあっという間にできました。

そう！

バターをやわらかくしておく

粉などを計量しておく

だけですご～く楽に短時間で手作りお菓子はできちゃうのです。

気持ちが大きい方ばかりのご参加で

クッキーもでかい！

講師の指示の２周りくらい大きかった感じですが、おいしそうに焼けました。

シフォンケーキも上手に膨らみました。

なぜ低糖のお菓子なのか、

子どものおやつにどんな意義があるのか

何をあげたらよいのか

そして日々の

献立の立て方、子どもの困ったの対処法を

考えました。

試食タイムはランチタイム(^^♪

おいしくて、ボリュームいっぱいのランチと

サービス料理にほくほくして

お土産たくさんの

クラスでした～～。

ハーブティーはフレッシュハーブウォーター

と島根県桜江町のマルベリー水出し茶。

マルベリーは、水出しすると優しい味でまったりとなり

また格別のおいしさです！

ぜひ桜江町のマルベリーを検索してみてください。

今回もたくさん召し上がっていただく予定だったので

マルベリーの血糖値効果作用を期待して、こちらのお茶を選びました♪

また半年～８か月後に開催しますので、

ご興味ある方は

ぜひご参加くださいね(^_-)-☆

ｍatsumoto

やせる「おきかえ」レシピの佐々木栄子先生より

SARAYAの低糖質アイスミックスを頂きました。

私のアイスの思い出といえば、

学生の夏の暑い時期、

クーラーでキンキンに冷えた教室で、

友人たちと売店のアイスをよく食べていた記憶があります。

ただ市販のアイスは白いお砂糖がたっぷり。

当然血糖値もジェットコースターのぼりですね。

一方、ほんの少しでも、家庭で手作りをすると

何が入っているかきちんと把握ができ、なんだか安心❤ですよね。

この商品は、

分量通りのパウダーに

牛乳or豆乳を加え冷やして固めるだけ。

そのままでも美味しいですが、

ほんのちょっとだけアレンジしてみました。

かかった時間は両方とも５分以内です。

:*:.ビターなティラミス風アイス:*:.

バニラ味は甘味がしっかりあるので

コーヒーの苦みと相性が◎です。

①バニラ味アイスミックス50ｇ、牛乳120ｍｌを入れ、

市販のコーヒーの粉を大さじ1強を加える。

②冷凍庫に入れ固まったら

純ココアパウダーを上にさらさらふりかける。

:*:.夏のベリーたっぷり。

ヨーグルト抹茶バー:*:.

少し厚みがあるバットに流すだけ。

冷凍のマンゴーなど、お好みでどうぞ♪

①抹茶味アイスミックス50ｇ、

無糖ヨーグルト120mlを加えて

クッキングシートを広げたバットに流す。

②冷凍のミックスベリーを上に散らして冷凍庫へ。

固まったら食べやすい大きさにカット♪

（写真は分量の２倍）

ネットから購入ができるので、

是非皆さん作ってみてくださいね。

http://shop.saraya.com/smile/item/27749/

HARUYAMA

永井マザーズホスピタル本館2階には売店があります。

食品や赤ちゃんの育児用ミルク、入院生活の必須アイテムなど

なかなかの品ぞろえです。

今日は、売店からのご案内です。

①

今　ＭＣＴオイル　を購入した方に　ＭＣＴオイル　グラスフェッド牛を使用した

レトルトカレーをプレゼントいたします。

とってもおいしいカレーです(^^♪

先着10名です。

お早目に～～！

②

低糖シリーズの商品を増やしました！

調理ができないときのためのストックにもいいですね。

食べたかった　アレ　もきっとあります！

③

育児用ミルク　各種メーカーとてもお安くなっています！

おまけも盛りだくさん。

お店やネットで買う前に要チェック！！！

ぜひぜひ一度足を運んでみてください　(^^♪

matsumoto

7月28日（土）10：00～

の幼児食のクラス

残席が１だけ出ました。

本日までお申し込みできます。

大人だけで楽しくおやつを作って

それをランチにしちゃいます！

うれしい♡たっぷりお土産付き！

http://www.nagai-cl.com//nutrition-blog.php?c=4

作るおやつは

ダイエットにも幼児にも

と～ってもやさしいもの。

しかも簡単です！

ラッキーラストワン　となる席を奪っちゃってくださいね～(*'▽')

楽しい時間の共有を楽しみにお待ちしております！

matsumoto