栄養科ブログ

3/19（日）～3/25（土）献立表です。

常食　出産予定・出産後の患者様向け

安静　切迫安静入院・婦人科の患者様向け

夕食バイキングは

3/20（月）と3/24（金）にご用意しております。

食堂にご案内する予定です。

※献立の内容は食材の納品状況により

　急遽変更する場合がございます。

ＳＵＫＥＨＡＲＡ

皆さんこんにちは！

先日の夕食は洋食のお魚料理でした！

洋食といえばお肉料理が

多いイメージですが

今回は鮭を使用した

きのこクリームソースがけです。

生クリームをふんだんに使用した

お魚料理になっています。

お魚はＤＨＡ・ＥＰＡが豊富に

含まれているので、

食べる頻度を増やしたいですね(*^-^*)

みなさんはどのくらいの頻度で

お魚を召し上がりますか？

是非、頻度を増やしてみてくださいね！

ＳＵＫＥＨＡＲＡ

皆さん、妊娠糖尿病はご存じですか？

当院では毎月お産している患者様の中で

約10～12％の方が妊娠糖尿病です。

自分関係ないと思っていても

実は妊娠中は血糖値を下げる力が

弱くなるため急激な体重増加、

巨大児のリスクが上がってしまします。

普段、甘いものを食べすぎていませんか？

野菜とフルーツの食事だったり、

炭水化物が多い食事をしていませんか？

肉魚卵も一緒に取り

バランスの良い食事を心がけましょう！

さて、妊娠糖尿病の方がどんなことを

しているのかといいますと

まず日々の食前、食後の血糖値を

測定してもらいます。

血糖値が高い場合は

血糖を緩やかに上げていくような食事

適正な糖質量をアドバイスさせていただいてます。

ここで忘れてはいけないのは

赤ちゃんの成長も見ること。

赤ちゃんの成長が第一。

赤ちゃんの栄養は摂れているか確認します。

　肉　魚　卵　大豆製品

高たんぱく食にすることが

成功する秘訣です♡

妊娠糖尿病でない方も

日ごろの食生活を気にしてみてください。

ＳＵＫＥＨＡＲＡ

皆さんこんにちは！

本日の昼食をご紹介いたします！

本日は、カジキの唐揚げトマト香味ソースがけ!!

副菜には、

豚肉の三色ピーマン

ミニポテトサラダ

味噌汁

フルーツをご用意いたしました。

気温も温かくなってきてさっぱりとしたお料理が食べたくなる

季節も近づいてきましたね

今年は、例年よりも花粉がひどいようです。

花粉症なのでかなりこの季節はつらくて、毎年花粉と戦っています（笑）

この時期は気温の変化などあるので

体調に気を付けてお過ごしください♪

SHINODA

皆さんこんにちは！

先日、素敵なミモザを見つけました♡

久しぶりに花を見つけてワクワク。

皆さんは癒しの時間を設けてますか？

私は作らないといつもバタバタしていて

つい一呼吸をつく時間を忘れてしまします。

日常的に忙しいと時間が取れないと

思いますが、リラックスできると

良いことがたくさん！

副交感神経が優位になると

身体の回復を促してくれます。

わかりやすい例は睡眠の質が良くなります。

是非、心と身体の健康も

気にして過ごしてみてください(*^^*)

ＳＵＫＥＨＡＲＡ

皆さんこんにちは！

季節は春らしくなってきましたね。

さて、先週から入院中の食事は

食堂再開となり

皆様にご利用いただいています。

入院中の対象患者様の

ほとんどが利用してくださり

和気あいあいとお話しされていました。

この光景3年ぶりなのです。

私、とてもうれしく思います。

栄養科も一丸となって

おいしいお料理が提供できるように

努めてまいります。

さて、先日の洋食ディナーで

とっても美味しそうな料理が撮れました。

このシェフ特製ステーキソースが絶品です。

是非、洋食にあたった方は

味わってお召し上がりください。

ゆくゆくは洋食ディナーも

食堂にてご案内する予定です！

その際はコース料理でご提供します♡

ＳＵＫＥＨＡＲＡ

皆さんこんにちは( *´艸｀)

週間献立を今までは紙ベースで

お配りしていましたが、

ネットで公開することになりました。

いずれは紙ベースの献立表を

廃止する予定です。

3/12（日）から3/18（土）までの

献立表を載せています。

献立表は2種類に分かれてます。

①常食（お産目的で入院されている方）

②安静（切迫安静・婦人科で入院されている方）

また、食材の納品状況により

急遽メニュー変更になる場合がございます。

ご了承ください。

次週の献立表の公開タイミングは

週末にアップします。

今後とも永井マザーズホスピタルを

よろしくお願いいたします。

ＳＵＫＥＨＡＲＡ

日頃より永井マザーズホスピタル栄養科のブログを見て頂き、

誠にありがとうございます。

本日は皆さまにお知らせがございます。

なんと・・・本日より・・・

3年ぶりに

食堂ダイニング再開が出来る事になりました！

皆さまの安全面を考慮し、

段階的にコロナ前に状態に戻していく予定になります。

少しでも他の妊婦さんや調理スタッフとお話しする機会を作って頂き、

情報交換の場所としてお役立て頂きたいと思っております。

大好評頂いていたビュッフェも今後再開致します。

3年前よりレベルアップし、

多くの皆さまにご満足頂ける内容にしていく所存です。(絶賛献立考え中！)

3月6日(月)から～

朝食：お部屋食

昼食：食堂ダイニングにて

夕食：お部屋食

　　　週2回食堂ダイニングにて：

　　　（毎週月＆木・金【デザートビュッフェ】）

ＨＡＲＵＹＡＭＡ

皆さんこんにちは！

まだ肌寒い日が続いていますが、日によっては暖かい日もやってきましたね！

あっという間に3月です。

なんだか3月になるとそわそわしてきませんか？

周りの空気というか…

卒業シーズンであり、来月は年度が新しくなり、

なんとなくみんなの色んな気持ちが伝わるような。

そんな気がして、この季節になると自分までドキドキ、そわそわ

してしまいます（笑）😳

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新しいことを始めるのが苦手な私は、

学年があがったり新しい環境になることが不安だったり、

どこか落ち着かないこの季節が嫌いでした😔

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環境が変わらなくなった今も

なんだかそわそわする気持ちが未だに消えませんが

今日は、ほっこりすることがありました🎵

同僚の方が、ミモザの花を持ってきてくださいました。

とっても素敵なんです！！

ぜひ写真をご覧ください！

そわそわしていた気持ちも落ち着く、

素敵なお花でした💕

春は、綺麗な花が沢山咲く良い季節🌸でもありますよね。

気持ちが落ち着かない、疲れを感じるときは

自然に触れてみるのもリフレッシュになって良いですね🌟

それでは、今月もみなさんに笑顔になっていただける

お食事を提供できるよう努めてまいります！😊

調理師　SHINODA

皆さんこんにちは！

本日の昼食をご紹介いたします！

本日は『ラップサンド』でした！

写真では隠れて見えないですが、

一品はサーモンのフライとサラダ、スープです！

ラップサンドの中身は、

★サニーレタス

★紫キャベツ

★赤パプリカ

★アボカド

★豚肉

です！

具だくさんのラップサンドで見た目のインパクトも

迫力があります！😊

普段、お家で作る方はいますか？

私は、家では作ったことがありませんでしたが

好きな具材をいれてオリジナルのラップサンドを

今度作ってみたいと思います！🌟

調理師　SHINODA