栄養科ブログ

あ～幸せ♥

みなさん、すてきなコメントを残して

退院してくれるのです。

嬉しいことにこの３か月でご不満を記載された方は

　　ゼロ

誇るべき　永井マザーズホスピタル栄養科　なのです(*‘∀‘)

自分たちで勝手にそう思っています！

その一部をご紹介。

今　お産する場を検討される方

間もなくご入院ではないか、とドキドキの方

ご参考になさってくださいませ(*‘∀‘)

１番上のご感想について

食堂を閉鎖しているため

バイキングは朝食も夕食もストップしているのですが、

バイキングメニューだったところについては

実は……一品多くご提供しています。

２番目のご感想について

たしかに

お部屋でゆっくりと食べると味わいにも集中ができるかもしれません。

お話できちゃうと

女性って目の前のお料理よりお話に夢中になって

お料理が冷めちゃったり　しますものね。

３番目のご感想について

そう！

家に帰ってからの参考にしてほしいのです！

ぜひぜひ気に入ったお料理のレシピは

配下膳をしているスタッフにおたずねください(*´▽｀*)

産後の身体は

妊娠中と同様とっても大事☆

赤ちゃん一番ではなく　ママ一番　ママの幸せを最優先♥

おいしいものをいっぱい食べてますます元気に

なってほしいと願っています(*‘∀‘)

またご報告いたします　(^^♪

matsumoto

現在、当院のマタニティビクス教室は

お休みしています；；

（7月から再開の予定です）

『ビクスがなくて本当に残念です・・・』

というお言葉を、

何人もの患者様から頂きました。

それほど当院のビクスは大変好評でした。

そこで！

永井オリジナル、

小林インストラクターによる

『おうちで出来るエクササイズ動画』

が完成致しました❤

：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：

ストレッチ

https://www.youtube.com/watch?v=EMYClwLCN10

エクササイズ

https://www.youtube.com/watch?v=oct1DrD-1-o

有酸素運動

https://www.youtube.com/watch?v=9EEO-k0DMIs

：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：

妊娠中に限らずですが、

1日1日がとてもあっという間です。

またお会いできる日まで、

皆様には、イキイキと妊娠中を過ごして頂きたいです。

ぜひ動画を確認して、

実際に身体を動かしまてみましょう～

HARUYAMA

豚のひき肉1kgを買いました。

あ～餃子が食べたい。

けれど

餃子は高血糖を引き起こします。

よって餃子風のシューマイに☆

あ、

シューマイの皮も小麦粉なので食べ過ぎれば

高血糖になります。

シューマイはそこそこですが、餃子は止まらなくなる

わたし対策

なのです。

豚ひきにく

生姜

乾燥ホタテの貝柱

玉ねぎ

にら

しょうゆ

酒

砂糖

を混ぜ混ぜ。

シューマイは

作るのも　包むのも難しい技術は不要です。

3歳児も一緒に包みました。

ひどい姿に包むので、直すのですが

私の手をじ～っと見てる。

ちびちゃんだって尊厳がありますね。

グルテンフリー希望者のために

肉団子にして片栗粉をまぶし　蒸し肉団子も作成。

これがもっとおいしかったので

今度から皮が不要になりそうです(*´з`)

この夜は

　◆大量のシューマイ

　◆お刺身のカルパッチョ

　◆パクチーのサラダ

　◆お味噌汁

という献立になりました。

パクチーはひとり占め♥

家族の好みにも合わせますが

一番はわたしの好みであることが

料理を楽しむコツ　だと思いま～す(*´▽｀*)

matsumoto

妊娠糖尿病の栄養相談で

よく聞くフレーズが

『豆腐にあきました・・』

たしかにお豆腐は手軽ですし、

淡白な味なので、

ご飯の代用にもなりますが

毎日だとあきますよね＾＾；

そこでおすすめなのが

【お豆腐×オリーブオイル】

定番のお醤油でもいいですが、

オリーブオイルをかけるだけでも美味しいのです。

（絹豆腐がおすすめ！）

調理師IIZUKAの

『アンチョビ風味の冷奴』も大変好評でした＾＾

（写真1枚目のガラス皿のもの）

（A）の材料はお好みで調節して下さいね。

◎　材料

　＊絹豆腐　（薄くスライス）

　＊セロリー（スライサーで薄切り）

　＊オリーブ（スライス）

　＊くるみ

　＊バジル

（A）

　＊オリーブオイル

　＊アンチョビ缶

　＊にんにく

　＊唐辛子（輪切り）

　＊黒こしょう

◎　作り方

　①　器に豆腐を盛り付ける。

　②　野菜を盛り付ける。

　③（A）の材料を全てあわせる

とても簡単なのでぜひお試しを＾＾

HARUYAMA

手作りデザートは、

絶品チョコレートケーキでした！

暑くなったり　寒くなったり、いろいろな気候ですね。

アイスもよく売れるようになってきました(*^^)v

そんな　ヒンヤリした　情報です。

ロッテのアイスバー　ZERO

当院にも置いてあります。

アイスは体を冷やすので産婦人科に来る方は皆様どなたでも

あまりお勧めしたくはないのですが、

ど～しても食べたい方には

コレ　って選択もあります。

もちろん

グリコのSUNAO　も置いています。

よかったら　売店をのぞいてみてくださいね。

個人的には

身体を温めるハーブティーを見てほしいで～す(*´з`)

matsumoto

まず、はじめに

栄養相談＝説教タイム

ではございません❤笑

どんなものがあるのか？

どんな内容なのか？

説明させて頂きます。

（栄養士によって、

患者様の状況によって、

栄養相談の内容は異なる事があります。）

◆　初期12週頃の

　　全ての皆さま

　（または里帰り時）

→昨日・一昨日の食事内容などを記入して頂き、

マザーズファイルに沿ってお話し致します。

つわりの状況や、

妊娠中の献立の考え方についてです。

◆　妊娠糖尿病の方

→記入した食事記録や

測定した血糖値の推移、

血液検査の結果を参照してすすめていきます。

◆　貧血の栄養相談

　（ヘモグロビン値11g/dl以下の方が対象）

→どのような食材がおすすめなのか？

　どのようなサプリメントを選んだらよいのか？

　貧血ってどういう症状なのか？などなど・・

◆　体重増加が気になる方

◆　不妊治療中の方（希望制）

◆　上記に該当しないが希望される方

◆　その他色々・・・

栄養相談は栄養士1人に対して、

患者様1人で行います。

（現在は感染対策で行っていませんが、

ご主人の同席も大歓迎　です☆）

みなさまとお会い出来る日を

楽しみにしています♪

HARUYAMA

『栄養相談ってなに話すの？』

『食事の事厳しく言われるかな・・』

『体重増えすぎって怒られるかも・・』

『昨日ケーキ食べちゃったな・・』

栄養相談に呼ばれると、

正直ドキッとする方がほとんどのはず。笑

なぜなら（私も含め）←（！！）

完璧な人はいないから。

何十年も重ねてきた自分の食事に

注意されて嬉しい人は少数かと・・・

だからこそ、

食事で

困っていること

悩んでいること

分からないことへの解決策を、

一方的なものではなく、

私たちと一緒に見つけていきましょう♪

次回は私たち栄養士が、

栄養相談で何を話しているのか、

おおまかでありますがお話ししたいと思います❤

HARUYAMA

当院の米飯に混ぜて使っている

　　乾燥こんにゃく米

ご要望があり、2階売店にて販売始めました

といだ ご飯に混ぜて炊くだけ。

ただのこんにゃく粒ではなく

加工されているもので

味は間違いない！

✔　もと妊娠糖尿病の方も

✔　現　妊娠糖尿病の方も

✔　ダイエット中の方も

✔　そうでない方も

ぜひご利用してみてくださいね～(*^^)v

matsumoto

苺の季節が間もなく終わります。

今年もたくさん苺を食べました(*^▽^*)

特によく作ったのが

苺のクラフティ♥

このレシピが気になってくれた方は

→https://www.instagram.com/kanrieiyoushimomorin/?utm_source=ig_embed

いただいたお野菜、

育てた葉っぱ

たっぷりの野菜とともに

おいしくて高たんぱくな苺のクラフティで

めぇっちゃパワーが出そうな朝ごはん。

免疫力アップには

手をかけた食事　や　思考　が

と～～っても大事

と　信じて　毎日朝ごはん作りです。

もちろん　栄養はサプリメントでもとれますが、

いくら高級なサプリメントをとっていても

……

加工品やお菓子、外食だらけで

身体にストレスをかける食事をしていたり、

不安や焦りや怒りがあったりしたら台無しです(~_~)

適度な運動でリラックスして…

おいしいものをいただいて…

ほんわかして(´▽｀*)

この積み重ねこそが　

免疫力アップで今の難局を乗り越える

大事なポイント♪

うんと

元気なまま　解除後のクラスで

お会いしましょう～～(*^^)v

matsumoto

ウイルスの感染防止には、

密室・密集・密接を避ける事と、（中略）

これらを守ることを前提に

ウイルスに対する抵抗力を維持、強化させることです。

この仕組みを『免疫』といい、

私たちが持っているものは、

多様な成分が複雑な代謝を営むことによって成り立ち、

多くの種類の栄養素が

いろいろな形で関わっていることが分ってきました。

栄養の力を活用し、

打ち勝つ体力を持つことが必要です。

できる限り健康な食事が維持できるようにしてください。

一カ月前に発表されたものですが、

新型ウイルスに対し、

日本栄養士会の中村会長からの言葉でした。

ウイルスに感染するリスクは、

低栄養の人ほど上がることが分かってきました。

それは高齢の方々だけではなく、

若者でも同じです。

私が気になったのは、

多くの種類の栄養素が

いろいろな形で関わっている

という部分です。

〇○が効く、

△△の栄養素がいい

□□の食材はウイルスに強い　など

特定（単体）のものが

私たちの身体の健康を維持しているのではなく、

色々な種類の栄養素が、

色々な役割を持っているので、

色々な食材を食べる事が重要ですね♪

文章ばかりでしたが、

もっと詳しく知りたい方へ、

URLを添付しておきます＾＾

https://www.dietitian.or.jp/important/2020/3.html

写真の食事は、

私が思う『色々』な食材を

母の日に使ってみたものです＾＾

HARUYAMA