永井マザーズホスピタル
〒341-0004 埼玉県三郷市上彦名 607-1 TEL 048-959-1311(代)

栄養科ブログ

栄養にまつわるさまざまなこと、お料理や食事について、私たち管理栄養士や調理師にお気軽におたずねください。
私たちは「食」を通じて、当院を訪れる皆さまの健康や幸せ作りのお手伝いができればと思っております。

2021年10月の記事

ほっと一息つく時間♪


皆さんこんにちわ( *´艸`)



寒くなってきましたね。



洋服も冬服へ衣替えをしました。



皆さんはほっと一息をつく時間を


とれてますか?



なかなか作れないですよね(._.)



仕事や家事、育児にと休む暇もなく


働いてる方が多いかと思います。



深呼吸をするというだけでも


血糖値が落ち着いたり、


幸せホルモンのセロトニンを分泌させたり


良いことがたくさんあります。



最近の私のリラックス法は


湯船にしっかりと浸かることです(*^^*)



実は忙しくて、お風呂もゆっくり入れず


余裕がない時がありました。


そんなときって心にも余裕が


なくなってしまううんですよね。。。


深呼吸をするだけでも効果抜群です♡



是非皆さんもリラックスする時間を


作ってみて下さいね!



SUKEHARA






BABY食堂part1Zoomクラス開催のご案内

こんにちは。



今日は離乳食のスタートのためのクラス


BABY食堂part1のご案内です。



11月16日火曜日15時~


Zoomにて開催いたします。



これから離乳食を始める方ならどなたでも構いません。


すでに始めてみたけど なんかよくわからない…と言う方も!




当院のBABY食堂では


WHO発信の『補完食』という考えをもとに


赤ちゃんにどんな食品を選んであげるかを考えていきます。




このクラスに参加して


✔ 離乳食を始めるのはすごく大変だと思っていたけれど気楽に始められそう。


✔ 上の子のときもこのやり方を知っていたら楽だった。


✔ 衛生にしておけばいいと思っていた。


✔ 早くあげてみたいと思った。


✔ 自分も一緒に食事を気を付けられそう。


✔ 楽しかった。


✔ 上手に食べてくれない理由がわかった。




などのご感想をいただいています。




きっとあなたと赤ちゃんが楽しくおいしくごはんをスタートできる

お手伝いができます!





形を変えながら、すでに10年以上やっているこのクラス。


コロナ渦の今 Zoomにて開催しています。

Zoomならスマホやパソコンからワンクリックで

赤ちゃんと自宅に居ながら参加できます。



気になるようでしたら、ぜひご参加くださいね(^^♪



お申込み期限は 11月6日まで!




  ▼質問・お申込み▼


matsumoto@nagai-cl.com



詳細は下記のお写真を参考にしてくださいね。




matsumoto


栄養マニアな患者様



皆さんこんにちは!



先日、栄養マニアな患者さんに


お会いしました(*^^*)





低糖質療法をされている方は


本当に皆さま努力されているのが


伝わります(*^^*)





新しいプロテインを

取り入れてみました!


アーモンドミルクを

飲んでみようと思います!


ヨーグルトと牛乳の

糖質量について知りたい!など。



勉強熱心な方がたくさんいらっしゃいます。



私も負けじと勉強します!(^^)!

いつも良い影響を頂いてます。



さて、私はプロテインスムージーに


アーモンドミルクいれてチャレンジ


してみようと考え中です( *´艸`)



アーモンドミルクは糖質が控えめで


良質な油がたっぷり含まれています!


牛乳よりも糖質が控えめなので


これを機にみなさんも試してみるのはいかがでしょうか( *´艸`)



SUKEHARA











お勉強会のご案内です!

10月30日土曜日に開催される


NPO法人母子栄養懇話会主催 教育セミナー


のご案内です。




今回のテーマは

「子宮内環境の重要性」です。


愛媛大学医学部産婦人科学 杉山隆教授が


女性と妊婦の栄養の重要性を教えてくださいます。




赤ちゃんの健康を守るのは、


    ど~やらあなたとご主人の妊娠前からの栄養状態のようです。





そして


妊娠中のプレバイオティクス摂取がどのように赤ちゃんに影響するのか


フラクトオリゴ糖の研究者からもお話しいただけます!







おそらくアーカイブ配信もできます。


当日がだめでも後日落ち着いて学べます。




これから妊娠を望む方、現在進行形で妊婦の方、


  ぜひご参加ください! 



https://boshieiyou-konwa.org/info/detail?id=8904



matsumoto

\IKUTA栄養士が安曇野でOPEN/



去年 当院を退職したIKUTAさんが、

長野県の安曇野市で量り売りのお店をOPENさせました。



名前は


ハカルAZUMINO skateboard &ECOshop


https://www.instagram.com/hakal_azumino/







オーガニック食材(ナッツ/焼き菓子etc...)

洗剤などを販売しているようです。



IKUTAさんは、

おおらかでまわりを元気いっぱいにしてくれる人柄なので、

早速現地でも大人気のようです。



ご主人はスケートボードの販売、

メンテナンスを担当している様子。



ご夫婦そろって自分の好き!を

カタチにされているので


唯一無二の

魅力的なお店であることには間違いなし♥


内装のセンスが抜群にGOOD!





まだ私は遊びに行けてないですが、

世の中の色々が落ち着いたら

すぐに行きたい場所のひとつです。






ぜひインスタグラム、

checkしてみて下さいね。



p.s.

✽栄養課有志でお花贈りました✽



HARUYAMA

コロナと痩せ

本日は珍しくコロナネタ。




新型コロナウィルス感染症の回復後の後遺症は軽症例にも多いそうですが、





国立国際医療研究センター(NCGM)国際感染症センターの研究グループの発表によれば



倦怠感、味覚障害、嗅覚障害、脱毛は女性に出現が多く



中でも味覚障害、嗅覚障害は若年、やせ形に多いと言うじゃないですか…。




これらの症状を見れば



亜鉛不足があることは、わかりやすい( ;∀;)




普通・肥満型の人が栄養状態がいいとは、言えませんが、


やせ型ともなれば、亜鉛だけでなく他にも多くの栄養素が


不足している状態かもしれないと容易に推察できます。


きっと回復後も個々の体質ばかりでなく、栄養状態が影響しているのでしょう。






女性若年痩せというキーワードが出てくると



産婦人科の栄養士としては、ちょいと気になります。





罹患しないように普段の生活を心がけることは、もちろんですが



栄養状態をよくすることは、各々ができること(^_^)v



ニンプ真っ只中の人も、産後の人も、



マザーズファイルをお持ちの方は



A29~食事の選び方が書かれていますので参考にしてくださいね。



赤ちゃんのためにも ママ自身のためにも



外食や中食に頼らず、できる限りで手料理をつくり



身体に愛のあるお食事をとることが大切ですよ~♪



そして笑って生活しましょう(*'▽')





   ▼ 原文はコチラから ▼


https://www.medrxiv.org/content/10.1101/2021.09.22.21263998v1#:~:text=Summary%20Our%20cross%2Dsectional%20questionnaire,from%20long%2Dterm%20residual%20symptoms


matsumoto

赤ちゃん落花生の誕生♥


お料理に使うハーブを採っていたら、


無農薬の野菜を栽培してくれているドライバー、

中村しんちゃんが、

(本名はしんのすけ、3人のパパ)



畑で何やら掘り返している様子・・・



春『なに採ってるんですか?』


し「ちょっと落花生の様子をみようと思って」


春『えええ落花生?作ってたんですか?』


し「千葉に住んでいるスタッフから苗を頂いたので、試しでやってみました」


~落花生掘り返し中~


し「おおお抜けました!・・・・・あれ??」




春&し『(゚ロ゚)ちっちゃい・・・!!!』





写真のように

とても可愛らしい(笑)

落花生が出来上がりました。


まだ採るには時期が早かったようです。


ちなみにどう献立の取り入れようか迷ってはいますが、

苗をくれたスタッフに聞いてみると【塩ゆで】が1番GOODらしい。



埼玉県でも栽培が出来ることに驚きつつ、

これからの落花生ちゃんの成長が楽しみです♥


ちなみにHARUYAMAはナッツアレルギーなので、

こちらの食材は来世で楽しむことにします。




HARUYAMA



給食といえば。。。

みなさんこんにちは( *´艸`)



みなさんは学校給食といえば


何を思い浮かべますか?(*^^*)


一番好きだったメニューは何ですか?



私はカレーライスが一番好きでした💛




厨房のスタッフにこっそりと


聞いてみると、、、


揚げパン美味しかったよなぁ~


ソフト麵が美味しかった!

あの麺を2等分に、4等分にしてたなぁ~


クジラの唐揚げが美味しかったなぁ~



なんて声が聞こえてきました( *´艸`)



給食の思い出って意外と


覚えているものですね★



さてさて、


今日のnagaiLaunch♡



カレーライスです( *´艸`)



シェフが朝からカレーをぐつぐつ


煮込んます★



これまた良い香りですね♪



皆さんのベスト給食を是非お聞かせください★



SUKEHARA

ハンバーグの日♡


みなさんこんにちわ( *´艸`)




今日の夕食は


デミグラスハンバーグの日です♡



美味しそうなハンバーグが


厨房の調理台に並びます( *´艸`)



まずはフライパンで両面に焦げ目をつけ



これからスチームコンベクションで



焼くところです(*^-^*)



今日も良い香りに包まれています♡



SUKEHARA★

ナイスな甘味情報♡

こんにちは(^^)/



既にご存知の方もいるかもしれませんが、




業務スーパーでナイスなおやつ発見です(*‘∀‘)




チーズケーキのような♡ アイスのような♡



  テイストによっては、糖質10g以下★



  素材がシンプル。



  味はもちろんグッド。




わたしは定期的に業務スーパーへ行って


食材探しをしています。


シンプル素材でいいもの たくさん売っていますよね。




また良いもの見つけたらご紹介しますね(^^♪



matsumoto