栄養科ブログ

昨日はグリコのアイクレオ主催で

液体ミルクについての院内勉強会が開催されました

丁寧な説明の中で、

途中で一口ずつ試飲もさせて頂きました。

『うん？うすめ・・？？』

『ちょっと甘め？お砂糖入っているの？』

『赤ちゃんって、これを飲んでるだね～』

なんて声がちらほら。

いつも飲んでいる牛乳と比べると確かに

薄めで甘い味がします。

先日の関東をおそった台風19号では、

千葉県内の産婦人科も停電・自宅でも断水が起こったようです。

病院で液体ミルクを備蓄していた所は

ミルクが提供できたようですが、

自宅に帰ったら粉ミルクしかない・・

どうすればいいいの？と困るお母さんが沢山いたそうです。

液体ミルクについてはまだまだ認知度が低いですし、

使うのに少し身構えるかもしれませんが

災害が多い国に住んでいるからこそ、

『もしも』の時の事を考えておく！

とても大切ですね。

下記にこちらの商品のURLを添付致します。

ぜひ参考にしてみてくださいね＾＾

https://www.icreo.jp/products/akachan-milk/

当院２階の売店でも販売しています。

HARUYAMA

NPO法人母子栄養懇話会SORA豆育成部が開催する

イベントへのご案内です。

どなたでもご参加いただけます。

とってもおもしろい先生です☆

低糖質をやっていてもお菓子だけは食べたい(>_<)

という方は、これを機にプロに学んで

自分で作れるようになると楽しいですよ～♪

場所は当院向かいのサンバースハウス２階です。

申込みは、当院ではなく写真の通りになります。

お間違えの無いように(*^^)v

お待ちしております！

matsumoto

決してネタが無いわけでは、ないのです。

多分……

今朝、たまたま撮影した我が家の朝ごはん。

大量のレタスを

毎日毎食　消化している感じです。

卵と大量のレタス炒め　もちろん　いいお塩で味付け

豚バラ炒め　また別のお塩で味付け

ちゃんぽん風スープ　ポイントは生きくらげ

ブドウパン　すごい少し

ヨーグルト　当院の調理師から頂いた手作りジャム入り

ミルクティー　朝のミルクティーは体が温まります

今朝は、すご～く余裕があったのに

糠床からお漬物を出すのをうっかりと致しました(>_<)

今晩忘れない！と宣言いたします。

忙しくても　朝から卵料理。

余裕があっても　朝は卵料理。

の　matsumoto　でした～(*'▽')

時間がない

食材がない

・・・・ッキャ！

そんな今朝。

なぜかそんな日に限り

『お手伝いしたいーい!』と

子ども達。

・・・・あは。

（母決心）よし！

卵だしてー！

豆乳と豆腐のあまりもー！

かき集めた材料たちは、

卵、豆乳、豆腐、玄米粉、バター

バター以外を

まぜまぜ、ぐるぐる。

フライパンにバターを溶かして

ふんわり焼きます。

はい、みんな大好き

パンケーキの出来上がり！

お好みで

ピーナッツバターや

　　アガベシロップ少量。

そこに味噌汁をつけて

朝ごはんとなりました。

適当な割に

栄養価の高いパンケーキや！

さらに、味噌汁で完璧や！

内心むふむふした母ちゃん。

管理栄養士ですが、

普通の母ちゃんです、

こんな感じで朝を食べてますよ❤

ikuta

土曜日にセミナー参加してきました。

タイトルは、

私たちだからできる！

母子の絆を深める食生活支援

母子を取り巻く低栄養の問題

本来の健康食の考え方

助産師や管理栄養士が行う母子サポート

など

短い時間でしたが

濃い内容の時間でした。

【母乳の栄養は母の栄養状態に関係する！】

当たり前に聞こえるかもしれませんが、

案外おろそかにしがちなのが

ママの食事です。

育児に没頭すると、

ママの食事って

二の次

三の次…

または、食べない?!なんてことも。

母乳出る出ない関係なく、

ママ自身の食事を

大事に考えていきたいですね❤

最後に

心の種まきをどれだけ妊娠期にできるか…

この言葉が残りました。

ママも

　　子どもも

ココロとカラダへ　

　元気な種を撒けるように、

愛情を込めたお料理を食べていきたいですね。

ikuta

料理が苦手なんです！

という妊婦さん。

失敗なし！

どんな食材もおいしくなる

それは、

せいろ蒸し

先日友人宅で御馳走になった

せいろ蒸し。

絶品！

ただ蒸しただけ？

そう蒸しただけ！

なので調理としては簡単！

調理が苦手なママたちに

すごくおすすめです。

そして、ここからが

絶品料理にするコツ↓

おいしくなーれ♡の愛情。

喜ぶ笑顔♡の妄想。

そんなプラスの気を

蒸気に込めると

本当に味がアップするんです。

実際、いただいたお料理が

本当に幸せで美味しかったのです。

もはや鉄板レシピになること

間違いなし♪

ほわほわな蒸気を

みんなで囲む。

それだけで

カラダも

　　　ココロも

　　　　　　温かくなりますね❤

ごちそうさまでした♪

ikuta

台風の影響で延期となった

BABY食堂は本日、雨に降られず無事に開催されました。

都合が合わずキャンセルとなった方、大変申し訳なかったです。

レバーをさばいて　ペーストにしてみたり

ごくごく簡単な

混ぜるだけのお料理をしてみたり

海外のベビーフードを食べてみたり

という時間を過ごしました。

いつもは食べない食品を食べてくれた赤ちゃんも(*'▽')

いつにない少人数クラスでした。

またpart2でお会いしましょう♪

現在part２の

座学は　来年1月14日

調理見学・試食編は　来年1月18日に検討中です(*^^)v

詳細はHPでご確認ください☆

matsumoto

母親学級のご質問シェア。

＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊

白米が食べられません。

大丈夫ですか？

＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊

妊娠初期～中期の方からのご質問ですね。

私の答えは、

はい、大丈夫です！

炊き立ての独特な香りが

苦手になる方がいらっしゃいます。

毎日、ご飯を食べていたのに

急に食べられなくなる…って不安ですよね。

ネットで検索すれば

「妊娠中は和食を!」というフレーズも

ちらほら。

益々心配になってしまったのでしょうか。

本当に白米が必要なのか？

一緒に考えていきたいと思います。

まずは、

①白米から摂れる栄養は？

糖質、水分がメインです。

よって、そこを補うと考えれば

パン、麺などの他の主食でもカバーできます。

さらに、糖質なら芋類、果物にも含まれます。

水分は飲み物、汁物からも摂れますね。

②どうしても米を食べたかったら？

小麦粉のグルテンが気になるなら

米粉を使った製品もありますね。

米粉パンや麺、ビーフン、フォーなども。

③そもそも妊娠中に白米が必須か？

妊娠中は血糖値が上がりやすい状態になります。

白米は精製されているため

玄米や雑穀などに比べで

血糖値を上昇させやすい食材の１つです。

つまり、わざわざ血糖値をドーンと跳ね上げる

白米にこだわらなくてイイと思います。

私なら白米苦手になって

内心ラッキー♡と思うかもしれません。

全て今を前向きに変える。

食事も同じですね。

苦手になった食材もあるかもしれません。

そこから、

別の食材へチャレンジして

調理の幅が広がる！こともあります♡

ピンチはチャンス！

そんな気持ちで過ごしていきたいですね＾＾

ikuta

先日の母親学級でのご質問です。

ーーーーーーーーーーーーーーー

ランチタイムに勤務しているので

昼ごはんが15時頃。

夕飯との間隔が近くなりやすい。

どちらの食事を重視した方がいいのか？

ーーーーーーーーーーーーーーー

詳し状況を把握できてませんが…

私の考えは、

どちらでもイイよ♡

エネルギー消費を考えると

昼食にボリュームをつけ、

寝る前に近い夕食は

軽めにして胃腸に

優しい食べ方がいいかもしれません。

または

15時には軽めにして、

夕飯までしっかりと

空腹を感じてから頂いた方が

おいしい!ですし、

時間もゆっくりと

過ごせるかもしれません。

さらに夕食が

家族団欒の時間なら尚更ですよね。

1人の昼食より

みんなで一緒に

食事を楽しみたいところです。

他には、

生活リズム全体を見直す。

朝早起きして、朝ご飯を早めに食べる。

昼は仕事に入る前に頂き、

15時の休憩は軽食でゆっくり過ごす。

そして普段通り夕食を食べる。

とか。

色々な方法が考えられますね。

毎日同じとは限りません、

その日の体調や状況で

臨機応変に食事を楽しむ方を

選んで過ごしてくださいね。

ikuta

11/19（火）　10：00～12：30

当院のお料理教室　　『和』～nagomi～cooking　開催いたします。

今回はクリスマスに向けたお料理です。

題して、

『簡単リッチ　本気のクリスマス』

クリスマスといえば、　【ローストビーフ】！！

火加減など難しそうなイメージですが、シェフいわく自宅でも簡単にできるようです。

（私も作ったことがありません。。。汗）

もう１品は【ホタテのフラン】　です！

簡単にいうと洋風の茶碗蒸し、とっても上品な料理です♪

普段は牛のかたまり肉を買うことはあまりないかと思いますが、

是非、教室にご参加いただき、

今年のクリスマスはご家族、ご友人に披露してみませんか。

詳細は添付のチラシにてご確認ください。

院内にも掲示いたしております。

食材費の関係上、今回の参加費は　3000円　となります。

ご理解のほどよろしくお願い致します。

皆様のご参加を心よりお待ちいたしております。

ＩＩＤＡ