栄養科ブログ

あんまり人の仕事にケチつけるもんじゃないと

一応大人ですので知っていますが、

バスケの大会で2日不在にした息子が給食代わりにもらってきたものが

こちらの写真のお菓子とジュース。

なぜ？？

給食便りには、おやつに甘いお菓子やジュースはよくない

とさんざん書いておきながら、謎です。

今日の給食も 麺やいもやフルーツの糖質三昧。

大事なたんぱく源は牛乳……、そしてベーコン、ウィンナーだけ。

学校給食をあてにせず、家庭での栄養をしっかりと考えるべきと

やはり思ってしまうのです。

matsumoto

さわやかな日差しのある休日に

家族でハイキングへ行きました。

山梨の西沢渓谷です。

紅葉と青すぎる空と富士山がとても美しかったです。

甲府のもつ煮を地元出身の方に教えられ、食しました。

「甲府のもつ煮」は鶏レバーの煮つけ。

 最高に美味でした！

レバー隊長と呼ばれる私には食べておくべき一品でした(^^♪

この日も友達と遊びたい次男を無理無理連れて行ったので、

いよいよ家族の登山も残りわずかな回数の気がします。

子どもとの時間は人生の先輩方がおっしゃるよう本当にあっという間。

季節の楽しみを面倒がらず大切にしたいです。

matsumoto

今日のティラミスとロールケーキは低糖バージョンです。

今回はシュガーカット０やグルテンパウダー、

トレハロース、小麦ファイバー、大豆粉、純ココアなど

いろいろと駆使して仕上げました。

レシピに書ききれない細かいポイントがありましたが、

みなさん一生懸命にメモをとっていました。

おいしくできたティラミスとロールケーキは試食以外にも

お土産としてお持ち帰りいただきました。

伝えられたか覚えていないのですが、

ロールケーキはクリームで作りましたが、

試食はチョコクリームとフランボワーズでした。

おうちでもいろいろとお試しください。

今日のお茶は

プーアール茶

ネトル、マルベリー、エルダーフラワーのブレンドティー

アールグレイと柑橘のブレンドティーでした。

ティータイムはとても大事☆

妊娠中も、育児中も自分のためのお茶時間を大切にしましょう♪

またのご参加お待ちしております。

たくさんお申し込みをいただいたのですが、キャンセル待ちの方

申し訳なかったです。

また同じ内容でいつか開催しますので、お待ちくださいませ。

matsumoto

今日は『きれいママおやつ　ティラミス』の日でした。

定員いっぱい、妊婦さんや産後1年のママたちでとても楽しい時間を

共有しました。

産後の方たちは、育児の息抜きをしたくて参加とのこと

これもまたうれしいお言葉です(^_-)-☆

こちらの狙い通り！

料理を覚えたい方も、リフレッシュしたい方も、

お茶のみしたい方も、ランチしたい方も、

　　　　　　　一度だまされてご参加してみてくださいね。

ティラミスとロールケーキのスポンジ作り、

焼いている間にティラミスのソースやチーズクリーム作り、

そして最後にロールケーキを完成しました。

工程がいっぱいでしたが、順調に進行できました。

ご協力ありがとうございます。

難しい箇所もありましたが、ぜひぜひもう一度自宅でチャレンジしてください！

matsumoto

早いもので、下の子が１歳を迎えました。

大イベントの一つ、『一升餅』ですよね。

ただ、その後一升の餅をどうすればいいのか？

最近は個装になっているので、ご近所さんにも配れるようです。

上の子のときは、餅や饅頭や色々詰め込みました。

が、今回は『一升味噌』にしてみました。

必ず餅という理由はないようで、

一升（約1.8kg）を担がせることのほうが重要のようです。

味噌なら日頃よく使うので沢山あっても助かります。

ちなみに、息子はやっぱりゴロン、ゴテンと転んでしまいました☆

一生（一升）、味噌には困らないかな～

本当は、一升分の牛肉をやりたかったです

私は出先だったので諦めましたが、どなたかいかがですか？

ikuta

イベント当日はたくさんの写真を撮っていただいたので、

前回載せられなかった写真を載せちゃいます♪

ミニ講演は離乳食やお子様の食事、産後の骨盤ケアについて

４つのテーマでお話させて頂きました。

味覚調査、骨密度測定。。。

どちらも、私も実際に体験しましたが、

特に味覚調査は、鈍感ではないかドキドキしながら受けさせていただきました。

どれも普通のイベントでは、なかなか体験できないことばかり！

もっともっと世のお母さん方に、栄養、食事について

興味を持ってもらえたらと思っております。

IIDA

12月6日（火）14：30～16：30

本院旧館スタジオにて離乳食教室を開催致します。

試食の数が自慢のクラスです。

どの月齢の方もご参加いただけます。

お子様連れていらしてくだされば、

 一緒に試食が出来ますし、

（気になる方はMyスプーンをお持ち下さい）

 月齢に合わないものはママが味をみて下さい。

 親子一組につき、マット1枚がお席です。

 授乳やオムツ替えはその場でご自由に。

 母子手帳（印を押すだけなのでなくても大丈夫です）

と赤ちゃんの外出のお支度を持参して いらしてください。

スタジオの入り口が狭いので、お車の方は

ベビーカーの持込はご遠慮くださいね。

上のお子様はキッズランド（3歳未満）をご利用ください。

懐かしい笑顔に会えることをスタッフ一同

楽しみにお待ちしております♪

matsumoto

みんなを和やかにし、輪をつくります。

　　　　　　　　　　それが未来につながる環となります。

イベントのちらしの一部にこんな一文。

妊婦・授乳期・子どもの正しい食生活について楽しく学んでもらい

　　　　　　　　　　　　　　　健康増進につなげていく。という大きなテーマをもったイベントでした。

とても重要なテーマです！

来年にむけて課題ものこりましたが、さらにみなさんから来ていただき

楽しく学べる場としてこのイベントを盛り上げて生きたいです♪

今年これなかった方は、来年お待ちしております！

ikuta

ハッピーハロウィン♪

日々秋も色濃くなってきましたね。

さてさて、何度もブログでもアップしていた

『マイルフェス～ママと子どもの健康＆栄養フェスinやちよ～』が開催されました。

寒い中、大勢の方にお越しいただきありがとございました。

当院に通院されている方もきてくれました♪嬉しかったです。

ベビーマッサージ、ミニ講演、オリジナルスムージー作り、離乳食試食、

無料栄養相談、キッズワールド、骨密度、味覚テスト、ハロウィン写真撮影など

また、スマイルデイズさん、ハンドメイドの雑貨、

　　　　　　　　　　　　　　　パン屋さんなど見所も盛りだくさんでした！

洋食のコース料理の新作です♪

『スペアリブのパートフィロ包み』

パートフィロとは、春巻きの皮を薄くしたようなもので

サクサクのした食感のものです。

私も試食しました～♪

柔らかなお肉とパリパリの皮がベストマッチ！

とっても美味しかったです♪

食堂でのサービスのお料理になりますので、

皆さん是非食堂で召し上がってくださいね！

IIDA