栄養科ブログ

こんにちは！

皆さんは、甘いものは好きですか？

私は、とっても大好きなのですが!!!

あまり食べないように！と、この間歯医者さんで

言われてしまいました……(´・ω・｀)

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甘いものが好きな方に、共感していただけると思うのですが、

食べると幸せな気持ちになりますよね！😊

特にチョコレートが好きな私は、

今月末から来月2月は、バレンタインで沢山チョコレートが出ていて、

テンションが上がってしまいます♪

ですが、

歯の矯正をしている私は、虫歯ができやすく。。。

最近虫歯になりかけの歯があるとのことで…

歯医者さんからは、炭酸、ジュースや甘いものは控えるように

してくださいと言われてしまいました😔💦

甘いものだけでなく、炭酸飲料もよくないそうで

歯が溶けてしまうんだそうです！

甘いもの、糖質類は菌の大好物!!!

私たち、人も菌もみんな甘いものが好きですね（笑）

それにしても、甘いものは体重を増やすだけでなく、

歯も溶かしてしまうなんて…。

あまりいいことはありませんね(´;ω;｀)

歯を大事にしていくためにも、太らないためにも、

甘いものは控えるようにしたいと思います。

いい機会なので、お菓子🍩断ちチャレンジしてみようかな…。

甘いものを断つと身体にどんな変化があるのか？

それも含めて皆さんと共有していけたらいいですね！

また、決心がついたらブログで報告します！👍

調理師　SHINODA

みなさん、こんにちは！

栄養士のHARUYAMAです。

本日は私達栄養士の外部での活動をこの場を借りて

お知らせさせて頂きます。

低糖質食や、糖尿病についての発信や勉強会、交流会などを主催する

【日本糖質制限医療推進協会】、聞いたことはありますでしょうか？

〈日本糖質制限医療推進協会HP〉

https://www.toushitsuseigen.or.jp/

多くの勉強会にこれまで参加させて頂き、

私達が患者さまに発信している多くの知識はこの学び場から得たものが多いです。

そんな中、大変有難い事に、会誌「糖質制限通信」に

当院管理栄養士のオリジナルレシピを掲載して頂きました・・・・！

（ありがとうございます！！）

学ぶ側だった自分達が、

発信する側になれる貴重な機会を頂けて、本当に嬉しいです。

数量限定ですが、

当院で栄養相談をされている皆さま(とくに妊娠糖尿病の方々)にも

配布しておりますので、もしご興味がありましたらお声掛け下さいませ。

HARUYAMA

皆さんこんにちは！

先日、大好きな友人の結婚式に

出席してまいりました。

幸せのおすそ分けをいただき

幸せいっぱいな私。

料理もおいしくて、見た目も素敵♡

こーんな料理が当院でも提供できたらいいなぁ

なんて夢を膨らませてました(*^^*)

当院の食事は見た目にも味にも

こだわっています。

実は結婚式場で働いていたスタッフ

ホテルで働いていたスタッフが

何名か当院に在籍しているのです。

夕食はすべてお祝い御膳を

目指しているのですが、

どこか結婚式の食事に似ていると

感じたことはありませんか？♡

和食バージョン、洋食バージョンも

楽しめます(*^^*)

また、病院給食は陶器のお皿は使えず、

プラスチック製のお皿を使うところが多いのですが

当院ではスタッフが素敵！♡と思ったものを

お取り寄せし使っています。

こだわり、思いのたくさん詰まった

食事を作れるように努めてまいります。

今回も素敵な結婚式で新しく学びがあり

そんな学びを仕事にも大いに

生かせるといいなと思っています。

ＳＵＫＥＨＡＲＡ

皆さんこんにちは( *´艸｀)

冬に咲く桜をご存じでしょうか？

種類はさまざまありますが、

先日ジュウガツザクラという

品種の桜を見つけたので

思わず撮ってしまいました(*^^*)

私、桜の季節が大好きなのです。

3月4月に咲く桜も大好きですが、

寒さに負けずきれいに花を咲かせる

ジュウガツザクラも素敵♡

そんな素敵なお花を皆さんにも

おすそわけします。

この時期だとスイレンも季節のお花ですね。

さて、寒さが厳しい日々が続きますが

お花を見ていると春目前！な気がしてしまいます。

お体には気を付けてお過ごしください。

ＳＵＫＥＨＡＲＡ

皆さんこんにちは！

今年に入って、

健康を少しでも気遣えたらなぁと

最近、ランニング(歩きも)を始めました。

一か月で50km走ろうと思いたってから、もう2週間がたとうとしています💦

今のところ、13km終わっているところです。

久しぶりに走るのは、かなりしんどくて、

筋肉痛もつらかったですが、

３日目あたりからきつくなくなってきました！

ですが、運動部でバリバリ動いていた時の面影もないほど

体力がなくてショックです(´・ω・`)💦

動いた後は、力がみなぎる💪というか、

なんでもできそうなきがします。

これは、メンタルにも効いているらしく！🎵

運動するのは、

最高の精神安定剤みたいですね！（笑）

ただ、継続するのが難しく、

どうしても怠けてしまいます＞＜💦

何とか継続できるように試行錯誤して

続けていきたいです👊

今週は一度もランニングできていませんが、

来週こそは走りに行きたいと思います!!!

今週も、皆さんお疲れ様でした。

また来週も頑張っていきましょう！

調理師　SHINODA

皆さんこんにちは( *´艸｀)

今日は永井の秘密をひとつ

お話ししちゃいます(*^^*)

毎朝のミーティングの最後に

必ず院長が言う言葉は何だと思いますか？

「今日も1日笑顔で、

　　　よろしくお願いします」と終えます。

マスクをしていると表情が分かりにくいですが

口元、ほお、目元で作る笑顔は素敵だと思います。

そして挨拶もとても大事ですね。

当たり前のことですが、当たり前を大事にする

人間になりたいなと思っています。

今日の昼食を食べていたところ

食べ終えたスタッフから「ごちそうさまでした」と

清々しい声がありました。

そんな声を聴くととてもうれしくてたまりません♡

私は食事を作る仕事からは離れてしまっていますが

作っていたころはそんな何気ない一言の

「ごちそうさま！」がとっても嬉しかったです。

スタッフ間でも心遣いがあるということに

ほっこりした一日となりました(*^^*)

今日も1日、素敵な一日となりますように。

今年は兎年ということで、

とある神社の兎さんのペイントを載せます♡

ＳＵＫＥＨＡＲＡ

皆さんこんにちは( *´艸｀)

皆さんは貧血対策は

していますか？

妊娠中は貧血になりやすい

ということはご存じだと思います。

鉄には2種類ありヘム鉄と

非ヘム鉄があります。

今日、お勧めしたいのは

ヘム鉄！！

ヘム鉄は非ヘム鉄よりも

吸収率が高いため

貧血予防・改善に有効的です。

動物性の鉄分に多く含まれます。

お肉・お魚料理は毎日摂れてますか？

是非、お料理のメインディッシュは

お肉・お魚を使ってくださいね☆

私の家では肉料理が多いです(*^^*)

お肉を買うときは赤色が濃いものを

選んでみてください。

ＳＵＫＥＨＡＲＡ

本日の昼食はこちらです！

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本日は！職員さんにも大人気!!!

『ビーフカレー』！！！

前日からじっくり煮込まれたお肉です！

写真だと伝わりにくいですが（笑）

カレーと合わせて、ラズベリーラッシーもあります！

ラッシーは、その時によってマンゴー味の時もあります。

どちらもさっぱりしていて、

カレーとの相性抜群です！(*^^*)

ライスは、

おかわりもできるので入院された際、

おかわりほしい方は、気兼ねなくスタッフにお伝えください！

栄養科への内線（お部屋に記載あり）も

あるのでそちらからご連絡くださいね！

他にも食事について質問がある方は、

栄養士か、配下膳スタッフにお声がけください！

調理師　SHINODA

皆さんこんにちは！

本日の昼食は、

鮭と玉子といくら丼でした！

（写真参照）

朝から、リーダーの方が錦糸玉子を焼いていました！

患者さま、職員さん全員分の錦糸玉子は、

大体、50～60個くらい使っています！

錦糸玉子って、美味しくないですか？？

丼ものはもちろん、

冷やし中華などにも入っていることが

多いですよね！

ちなみにデザートは、きなこプリンでした！

私が担当でしたが、ふわふわに仕上げるために、

生クリームをたててからきなこと合わせます。

きなこプリン大好きなので、

久しぶりに作れて嬉しかったです😊

デザート作り、

次は作っている過程を写真にとって

こちらにのせたいと思っています！

お楽しみにー！

調理師　SHINODA

みなさんは、今年楽しみなことってありますか？

今年の抱負。目標ややりたいことなど。

沢山ありますが、今回は楽しみなことについて

ふれていきたいと思います♪

私の楽しみにしていることは、LIVEに行くことです!!!

毎年、お財布と相談(笑)して年に何回かLIVEにいっています( ´艸｀)

７月に横浜の日産スタジアムでUVERworldのLIVEがあるので

そこに参戦しに行くことが楽しみの一つです！

今は、ファンクラブの選考抽選中ですが…絶対に行きます！

ちなみに、LIVEに参戦するのは、意外と体力💪を使うんですよ！

特に、ライブハウスのLIVEはものすごく体力を使います！

いつもLIVEに行く前に体力づくりをして、

体調管理や、肌の調子などを整えていきます(笑)

せっかくなら、一番好きな自分で楽しみたいですよね！☆彡

皆さんは、好きなグループ、歌手、芸能人、はいますか？

いわゆる推しはいますか？（笑）

色んな分野で

好きなことや、人がいるとなんでも頑張れちゃいますよね！♪

モチベーションを保つためにも

好きなことを沢山見つけていけたらいいですよね。

私も、色々なことに目を向けてもっと楽しみを

沢山見つけられる年にしていきたいなと、思っています。

皆さんもぜひ、

好きなことを増やす年にしてみてはいかがでしょうか？😊

調理師　SHINODA