栄養科ブログ

再度　BABY食堂part1　のご案内です☆

6月29日（火曜日）14時半～15時半

BABY食堂part１は

これから赤ちゃんのごはんをスタートするよ～という方

始めてみたけど　よくわからない　という方が対象です。

WHOが発信する『補完食』という考えをもとに

赤ちゃんのごはん、栄養を考えます。

初めての育児でない方も参加して

楽になった～というお声をいただいております。

ZOOMライブ配信で行いますので

赤ちゃんを抱っこして気楽にご参加ください(*^^*)

お顔を見せてご参加くださると助かります。

背景も変える機能がありますよ～。

授乳中などはビデオ無しにしていただいてもちろん構いません。

メール　matsumoto@nagai-cl.com へお申込みを♪

申込の期限は6月24日まで！

①名前

②ID

③電話番号

④赤ちゃんの月齢

⑤当院でご出産されているかどうか

⑥お支払い方法　振り込み　又は　来院

参加費は1100円です。

もしもお注射などで来院予定がある方はその時にお支払いください。

来院予定がない方は、振込先をお知らせいたしますのでご連絡ください。

ペイパル又は銀行振り込みになるかと思います。

質問がある方は、

お申込み時にお書き添えくださいね(^^♪

matsumoto

おはようございます。

あなたの本日のお夕飯は何でしょうか？？？

先日に続き　栄養相談をしているときの

アルアルの話なのですが、

『楽ちんだから

　　　夜はカレーやどんぶり物。。。』

というママが多い！

カレーはバランスがいい　と謎に思い込む人が多いのですが

はっきりと言って

めっちゃ高糖質でアンバランスな料理です！

この瞬間　

え～～～？！　という声が聞こえてきそうですが、

もう一度。

め～っちゃ高糖質。

妊婦にもお子様にもお勧めしません！

いいところもアリマス！

　カレーでおススメできる成分は

　　ウコンと生姜とニンニク。

でもね、

カレーライスにしちゃうと

いつもより

✔　ごはん多めに盛っちゃうでしょ？

✔　肉が3０ｇ/人前　程度しか入っていないでしょ？

✔　玉葱、にんじん、ジャガイモ　ばっかり具にしていませんか？

　　　　↑　これって糖質の多い野菜と糖質の塊みたいなお芋だわ。

野菜も肉も入って

バランスいいわ～って勘違いしないよう要注意！

カレーはカレールウを使わない

ひき肉たっぷりの

ドライカレー

ココナッツミルクを入れた

タイカレー

レベルの高い方はスパイスを調合して

チキンバターカレー

とか　おススメです　(^^♪

『楽だから……』とつぶやく時は

慎重にメニュー選びをしましょうね～(*'▽')

鍋物　とか　肉豆腐　とか　冷しゃぶ　とか　刺身　とか

冷奴　とか　焼き鳥　とか　ラクチンアイテム得意です！

聞いてください！！

ちなみに

当院のビーフカレーは生姜とニンニクたっぷり

前日から煮込みが始まる本格派。

肉はもちろん１００ｇ/人前　以上使用。

全く楽じゃないヤツです☆

写真はうちの調理師に教わったチキンバターカレー。

生ウコンをたっぷりとおろして入れましたよ(*'▽')

matsumoto

『あの時は

本当にありがとうございました。

栄養士さんって、

実はちょっと怖いイメージがありました。。笑

だけどみんな優しくて・時には愛ある厳しさがあったからこそ、

お産に真摯に望めました。

食事ってやっぱり大切なんですね、

ちゃんとお礼が言いたくて、また来ちゃいました。』

こんなすてきな事を

まっすぐな瞳で言われ、

私は嬉しくて涙目に・・（笑）

一か月検診だった

お母さんからのメッセージでした。

皆様とのご縁が、

お産後も続いていること、

こうしてまたお会いできることを

大変嬉しく思います。

栄養士として働けて

良かったと思う瞬間です。

HARUYAMA

写真はIIDA＆BABY＆栄養科スタッフ♡

こんな感じで、いつも楽しく仕事してます(^^)/

みなさんこんにちは！

みなさんは1日に卵を何個食べていますか？

私は　1日に3個を目標　に食べています(^^)

（食べられない日もあるのですが）

卵を愛してやまない、松本に私は宣言しに行きます。

昨日は卵5つ分食べました！！！

側から見たら頭がおかしいと思われますよね。

でも、卵を食べるとハッピーになるんです♡

これにはちゃんと理由があります！！

タンパク質には　活力ホルモン、

ドーパミン　を分泌させます(^ ^)

朝から卵を3個食べられると

朝から体に良いことができた！ハッピー！

というふうになるんですよね(^ ^)

それはホルモンが分泌されているからです！

是非、みなさんも朝から卵を3つ！

食べてみてくださいね！

ＳＵＫＥＨＡＲＡ★

皆さんこんにちは(*^-^*)

本日の当院ランチは

「ロシアンローストポーク」です！♡

事務所で事務作業をしていると

ぷ～ん、と良い香り♡♡

当院のお食事は、患者さんはもちろん

職員にも提供しています！

このロシアンローストポークは

患者さんからも、職員からも大人気♡

私も大好きなメニューです！

調味料はお家にあるようなもので作れます！

豚肉ロースに下味で塩コショウ、

ガーリックパウダーをかけてフライパンで焼き

焼いたお肉の上にマヨネーズ、玉葱スライス

チーズをふんだんに乗せてオーブンで焼きます♡

香りも美味しいですし、味もおいしい。。。

1度に2度味わえる気分になります♡

是非、今夜のおかずに作ってみて下さいね♡

ＳＵＫＥＨＡＲＡ★

BABY食堂part1　のご案内です☆

6月29日（火曜日）14時半～15時半

BABY食堂part１は

これから赤ちゃんのごはんをスタートするよ～という方

始めてみたけど　よくわからない　という方が対象です。

WHOが発信する『補完食』という考えをもとに

赤ちゃんのごはん、栄養を考えます。

初めての育児でない方も参加して

楽になった～というお声をいただいております。

ZOOMライブ配信で行いますので

赤ちゃんを抱っこして気楽にご参加ください(*^^*)

お顔を見せてご参加くださると助かります。

背景も変える機能がありますよ～。

授乳中などはビデオ無しにしていただいてもちろん構いません。

メール　matsumoto@nagai-cl.com へお申込みを♪

①名前

②ID

③電話番号

④赤ちゃんの月齢

⑤当院でご出産されているかどうか

⑥お支払い方法　振り込み　又は　来院

参加費は1100円です。

もしもお注射などで来院予定がある方はその時にお支払いください。

来院予定がない方は、振込先をお知らせいたしますのでご連絡ください。

ペイパル又は銀行振り込みになるかと思います。

質問がある方は、

お申込み時にお書き添えくださいね(^^♪

matsumoto

地元野菜が集まる

お気に入りの八百屋？で、

越谷産の梅が1ｋｇ600円！

3ｋｇ買い、

大好きな梅シロップ仕込み。

1ｋｇ分だけ

シュガーカットでやってみよ～と、贅沢使い。

上手く出来るか・1か月後が楽しみ！

≪シュガーカット梅シロップ←試作中≫

①　梅1ｋｇを洗い、ヘタを取る

②　一晩冷凍庫へ

③　シュガーカット350ｇを、

　（砂糖なら1ｋｇ）を交互に梅とビンに入れ冷蔵庫に保管。

青梅を使うとたまに発酵してしまい、

甘味が減ってしまいます。

砂糖を餌とするからと言われていますが、

はたしてシュガーカットは・・・どうでしょうか？

HARUYAMA

本日は土曜日。

ランチに行く前に　ちょっと待った！

栄養相談でのよく聞くアルアル話。

「私は食事を気を付けたいのですが…

　　週末は家族がファストフードに行きたがるのです。」

"(-""-)"　はい、よくわかります。

お子様が、ご主人がハンバーガーを食べたがるのね。

でもね、

妊婦や妊活中のあなたが

その希望にいちいち同意して毎週のようにそれを食べていたら

あなたの赤ちゃんの身体は

5％がハンバーガーやポテトで育ちます。

だって週に一度でしょ？

ざっくり２１回の食事あたりで１回ですものね。

それ以外に菓子パンやらドーナツやらラーメンなど

食べていたら

ジャンクフードを材料に身体を構成する割合が

どんどんアップするばかり( ﾟДﾟ)

それって　赤ちゃんが丈夫に育ちそうなイメージありますか？

こーゆーことは深刻に考えず

ざっくりと考えて　

あなたにとってしっくりくるのか

　　　　こないのかを考えましょう(^^♪

★　周囲のママが行くから

★　あれだけの行列があるから

★　みんな食べているから

それで安心していたら

あなたとあなたの家族の赤ちゃんの健康は守れません！

だってお店の外に臭ってくるものは

酸化した油のにおい。

あれにおいしそう～って思ってしまうのは

幼少期から教え込まれた残念な刷り込みだそうです。

あなたの大事な家族を

　✔　酸化したにおいに喜ばせるか

　✔　手作りでサンドイッチを作るか

　　　　その選択はあなたにできますよ(*'▽')

混雑した道を行き、列に並び、お金を払い、子供を静かにさせ…

料理が面倒って思って外食に行くと思うのですが、

実際外食だって、思ったより結構面倒くさいことをしていると思うのです。

その時間があったら、

例えば

ハムやゆで卵、スライスチーズ、レタス、キュウリで

簡単にあなたの手でサンドイッチ出来上がる…。

もっと大切なことに

その時間やお金や労力を使ってもいいと思うのです。

せめて毎週じゃなくて

もっともっとたまに頻度で行ってもいいと思うのです。

でも心から食べたいときは　

 罪悪感無し 心からの感謝　で

　　　　　　　いただきましょう♪

写真は我が家の5月日曜日　『最後のイチゴ祭りランチ』です。

もちろん卵やウィンナー、お野菜もたっぷりと用意しましたよ(*'▽')

matsumoto

こんにちは～♪

藺草ですよ。

藺草

イ草

いぐさ

そう！あの畳の藺草。

野菜としてこだわって育てた藺草を

そうめんにしちゃう藺草麵。

熊本県八代市からお取り寄せして

6月22日の新メニューからご提供いたします！

食物繊維たっぷり(*'▽')

ハイ！たっぷりそうですよね～

あの畳ですから！

もちもち＆つるつるの食感だそうです。

お楽しみに(^^♪

matsumoto

皆さんこんにちは！( *´艸｀)

本日も、当院のお食事の秘密♡

しんちゃん農園特集 をしますよ～！

しんちゃん農園では

前回お話しした野菜以外にも

夏に向けていろいろな野菜を栽培しています(*^^*)

畑をちらりと覗いてきました！！

あちらこちらにまだ未熟ですが

鈴なりのトマトや、

成長過程のピーマンやナス( *´艸｀)

か、かわいい、、、♡♡

ミニトマトの苗は私の身長を超えていて

驚きました(*^-^*)

（ちなみに私の身長は１５７ｃｍです）

普段スーパーで当たり前のように

手にしている野菜は

農家の皆さんが汗水流して

収穫してくれているんだと思うと

美味しくいただく気持ちが

より一層増しますね♡

今日も、美味しくいただきます★

★ＳＵＫＥＨＡＲＡ