栄養科ブログ

皆さんこんにちは(*^-^*)

天候が夏らしくなってきましたね！

永井の食事の秘密♡

をお話しします(*^-^*)

それは、、、

当院で栽培しているお野菜を

当院のお食事に使用しています

農薬を使用していない

オーガニック野菜　です(*^-^*)

農薬を使用しないで栽培するのは

とても大変だそうです。

虫さんたちも美味しい野菜を

求めて畑にやってくるわけです。

虫さんたちに先越される前に

収穫して私たちの手元に届きます( *´艸｀)

当院の野菜栽培を担当している方は

みんなからしんちゃんと呼ばれているので

しんちゃん農園と名付けました！

最近、しんちゃん農園で収穫された野菜は

・ブロッコリー

・ナス

・きゅうり

・ミニトマト

・インゲン

・ラディッシュ

などがあります( *´艸｀)

是非、フレッシュなオーガニック野菜と

愛情たっぷりご飯で癒されて下さいね♡

次回は、農園の様子をお見せしたいと思います！

お楽しみに♡♡

★ＳＵＫＥＨＡＲＡ

6/5（土）第七回目となる

学術集会（at ZOOM)が終了しました。

母子のこと

スポーツのこと

これから何が求められてくるのか？

朝から晩まで濃厚な時間でした。

（事務局のMATSUMOTOは、

休む暇なく準備と着信に追われ、

鼻息をふんふんさせながら通常業務もして頂きました。）

こうしたスタッフのおかげで

最新のデータを基に、

チャーミングな会長と

楽しく笑いながらも学びを深めました。

こちらのブログにて

シェアしていきます＾＾

OTANOSHIMINI！

HARUYAMA

当日は雨が止み晴れ間が見え、

きれいな紫陽花が♡

ピンクのハウスが会場です。

シェフ、初夏の新作に奮闘しております(*^-^*)

白い四角のお皿に何やら

茶色のソースが。。。

前菜だと知っていましたが

チョコレートに見えて

一見スイーツのようでした(*^-^*)

この茶色のソースの正体は

バルサミコ酢！！！

そして上に乗せられるのが

四角くカットされた

旬の野菜の前菜です♡

かわいい。。。♡

乙女心をくすぐるかわいい料理です！

お魚料理は

今回は鯛のソテー（バターソース添え）

こちらのトッピングもシェフの一工夫が！

バターソースももちろん美味しいのですが

白髪ねぎを素揚げしてからっと

させてからトッピングをすることにより

より立体感があるお魚料理になっています★

こちらもかわいいお料理♡

シェフのこだわりが詰まった

洋食のディナーです(*^-^*)

コロナが収束したら、

ビュッフェや洋食のコース料理も

再開していきたいと思います！

それまでは良い案を練っておこうと思いますので

楽しみにしていて下さいね(*^-^*)

★ＳＵＫＥＨＡＲＡ

昨日から6月スタート。

新しい月になると、

何となく気持ちも切り替えられてきます。

というわけで、

今日から新作がスタート

・国産牛

　野菜が隠れるほどの大判・・！

・季節のサラダ

・フルーツ盛り合わせ

・新玉葱のスープ

・夏野菜のプレス

・鯛のソテー

～バターソース添え～

↑　新　作　

ちなみに新玉葱もｽﾅｯﾌﾟｴﾝﾄﾞｳも

当院の自家製。

鮮やかな食材が

これからどんどん増えてきますね、

どうぞお楽しみに♡

HARUYAMA

わたしが理事を務める

　　　NPO法人母子栄養懇話会よりご案内です。

第7回母子栄養懇話会学術集会を追加募集することになりました。

あ～～～出たかったのに　うっかりとした((+_+))

という方は

ぜひこのチャンスに♪

★有名スポーツ選手をサポートしている栄養士の話

★妊娠前からどうしていい栄養が必要なのか？

★産前産後の骨盤の鍛え方

★ポリフェノールはどうして身体にいいの？

など

おもしろい話がたくさん聞けます！

丸一日お勉強できて

 非会員でもたったの7千円( ﾟДﾟ)

お申込みは

　火曜日と水曜日の２日間です。

https://boshieiyou-konwa.org/info/detail?id=8899

ご検討くださいね(^^♪

matsumoto

みなさんこんにちは(*^-^*)

低糖質の食事といえば

どんなイメージがありますか？

今度栄養相談などでお会いした時に

こっそり教えてください♡

結構気になります( *´艸｀)

糖尿病の方が行う食事療法

ダイエットの食事療法

炭水化物が食べられなくて辛い・・・

などのイメージがあったりしますかね？

私が低糖質の食事を始めたのは

大学4年生の頃でした(*^-^*)

どうしてごはんを食べると

眠くなるのかな。。。と

そう疑問を抱いたのが

低糖食を始めたきっかけでした！

ただ単純に炭水化物抜きで

お肉、お魚、卵をたっぷり食べる

生活を送ってました(*^^*)

するとびっくり！

食後はあまり眠くならないんですよね！

少し難しい話をすると

糖質を食べたことにより高血糖になり

インスリンを出して血糖値を下げようと

するのですが、そのインスリンの分泌が

追い付いていなかったり

効きすぎて低血糖になってしまうと眠くなります。

大学生のころはアルバイトで

接客業をしていましたが

ご飯をたっぷり食べた後のバイトは

立ってても眠くて眠くてたまらない。。。

（こんなことを当時のバイト先の店長に

ばれたらげんこつを食らっちゃいそうですが・・・）

ですが、炭水化物をやめてから

眠くなることが減ったのです！

眠くなるのが本当に嫌いで仕方なかった私は

本当にうれしかったですね(*^-^*)

今も低糖食は続けています！

たまに、お菓子やスイーツも食べますよ！

週に１回くらいでいいかなぁなんて

思うようになった自分に驚きです(*^-^*)

学生の頃は毎日のようにお菓子を食べてましたから。

（あまり大きな声で言いませんが・・・）

低糖食はダイエットにも効果的です♡

ただ単にヘルシーなものを選択して

ダイエットをしようとすると

身体の土台になる部分まで

摂らなくなってしまいます。

気づいたら、将来は骨粗鬆症になってしまったり

糖尿病になってしまったり。。。

病気にならないためにも

今の食事は大切ですよね！

「今、口にしたものが

10年後のあなたを決める」

ミスユニバースの専属栄養士

エリカ・アンギャルさんの名言です↑

心も体も健康になるためには

栄養たっぷりごはんを食べてもらいたいですね♡

★ＳＵＫＥＨＡＲＡ

皆さんこんにちは(*^-^*)

以前の子宮ちゃんのブログから

引き続き、おすすめの本をご紹介します★

月経痛がひどいな、、、

薬を飲まないとやってられない

寝込んでしまう、、、

どうにか治せないかなと

悩んでいた時に出会った一冊です(*^-^*)

「ぽかぽか子宮のつくり方」

子宮を労わろうと考えると

何をしたらいいと思いますか？

月経があるからレバー（鉄分）を食べてみる

食べたいものにどん欲になる

ゆっくりしてみる、、、

色々とありますよね！

実は子宮は心と深いつながりがあるそうです。

確かに、月経中は少しの事で

イライラしてしまったり

情緒不安定になることもありますよね！

月経痛が重い私からすると

月に一度の月経は本当に嫌になってしまいます(._.)

そんな月経痛を和らげるために

子宮×温活　を4年前くらいから始めました。

この本に子宮を温めることが

子宮をいたわる第一歩だと書かれています♡

②冬場でも夏場でも腹巻をする♡

とにかく体を冷やさないことに

努めています(*^-^*)

腹巻は冬場はもこもこの物を使ったり、

夏場はコットンや麻のものを使っています。

子宮を温められているせいか、

今まで月経のために鎮痛剤を

飲んでいましたが、

ここ数年は温活をするようになり

薬を飲まなくても平気な程度に

月経痛は緩和されました(*^^*)

月経痛が少ないと

なんだか気持ちもＨＡＰＰＹ♡な

気分になれました(*^^*)

是非皆さんも、

子宮ちゃんを労わってみて下さいね！

これから暑い日々になりそうですが

冷房等で身体を冷やさないように

お気を付けてください(*^-^*)

★ＳＵＫＥＨＡＲＡ

おはようございます(^^♪

実は、今苦手な仕事満載で心がやられております。。。

永井マザーズホスピタルの仕事ではなく、

（もちろんそれはお得意ですよ～。）

NPO母子栄養懇話会のお仕事です。

慣れない事務作業は本当に辛いものです。

事務仕事がお得意な方をマジで尊敬いたします！！！！！

こんなちょっと折れた心を癒したく

当院のHPで出産体験記を読む朝。

https://www.nagai-cl.com/birth-story.php

あなたの喜びがわたしの喜びになる♥

読んでは嬉しくなり、さあ～～～やるか！と

心に気合を入れております。

この喜びって

誰かに承認されたいという欲求を満たしてくれるのではなく

わたしたちの働きがあなたの喜びに繋がっている

のが　嬉しいのですよね。

育児中のあなたも

赤ちゃんの笑顔を見られるだけで満たされた気持ちになりますね。

育児は一般的にはだれに褒められるわけでもないものです。

ということは、

まさに承認欲求を満たすのではない

本当の幸せが感じられるものだな～と哲学的に想う

朝でした( *´艸｀)

真の幸せをひとり追求している　matsumoto★

皆さんこんにちは！(*^-^*)

女性に唯一ある臓器、子宮ちゃん(*^-^*)

（恥ずかしい話ですが、、、）

私はもうかれこれ10年以上

子宮に悩みを抱えています。

将来妊娠できるのかなとか

月経周期のバランスが悪かったり

ＰＭＳに悩まされたり。。。

人それぞれ悩みは違うと思います。

産婦人科で栄養士をしている私も

悩んでいる一人です。

勉強しても、なかなかコントロールができないと

落ち込んでしまうものです((+_+))

と、そんな時に出会った本を1冊

皆さんにご紹介したいと思います！

「だから、ママのところに来たんだよ。」

という本です(*^-^*)

とてもかわいらしいイラストで

読みやすい絵本になっていて

30分くらいで読める内容になっています！

赤ちゃんを授かる事って

本当に奇跡的なことだなと改めて実感しました。

授かれることが当たり前じゃない。

悲しい思い出も必ず意味がある。

そんなことを学び取れた本でした(*^-^*)

子宮の問題は様々ですが、

この本は妊娠を望んでいる方

妊娠に対して悲しい思い出がある方に

読んでいただきたい内容になっています。

どうして、私はこの世に生まれてきたんだろう

なんて思う方も、読んでみて下さい！

次回は、月経不順等のおすすめの本を

ご紹介しますね♡

もし、おすすめの本がありましたら

是非、ＳＵＫＥＨＡＲＡまで

お声かけ下さい♡

★ＳＵＫＥＨＡＲＡ

本日はキーマカレーに、

サラダ、スープ。

温泉玉子も付いちゃいます。

それから特別に手作りプリンも・・・・

とても大満足で、

午後からの活力になりますし、

スタッフから

『ごちそうさま！』と言われると、

さらに嬉しくなっちゃいます。

今日もごちそうさまです～＾＾

HARUYAMA