栄養科ブログ

今年も

永井マザーズホスピタル　カレンダー作りました。

コンパクトなデザインで、お家のどこにでもなじみます。

欲しい方は

外来へおいでの際に

受付からご自由にお持ちくださいませ(*^^*)

そして

わたくしごとですが、

日本ケトンクラブのレシピカレンダー10月ページを

飾らせていただいております。

このカレンダー

毎月のページに

レシピがご紹介されているもの。

主にプロが中心に監修しております。

ケトンクラブだけあって

ダイエット

アンチエイジング

にいいものになっています。

妊婦さんも

妊娠糖尿病にも

妊娠糖尿病産後の人にも

ダイエット中の人にも

妊活中の人にも

と～ってもいいレシピの掲載されたカレンダー。

お料理好きなあなたは

ぜひご購入くださいね☆

購入後希望の方は

kanrieiyoushimomorin@gmail.com

へ　お申し込みくださいませ(*^^*)

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matsumoto

TANPACT　ブランドご存知ですか？

日本の低栄養問題への取り組みとして

㈱明治を中心とした新ブランドです。

▼詳しくはこちら▼

https://www.meiji.co.jp/products/brand/tanpact/

+10ｇ　のタンパク質を習慣化するという

コンセプトは妊婦さんや妊活中の人にとっても

重要な話題です。

クッキーやチョコ、ドリンク、アイス、チーズなどなど

多岐の食品で展開されていますが、

今日は

その中からチーズビスケットをご紹介。

そのまんま食べればいいのですが、

わたしはこちらに市販のレバーペーストをオン。

カナッペとしていただきました。

タンパク質×鉄

朝ごはん　おやつ　お夕飯の一品でも。

お試しくださいね～(*^^*)

matsumoto

『妊娠中に必要な栄養素のイメージは？』

と、栄養相談中に尋ねると

多くの方が、＜葉酸＞

と答えてくれます。（嬉しい！）

♡胎児の脳や神経形成などのため♡

これが大切な理由ですね。

DNA合成に葉酸は関与しているため、

　不足

　↓

≪無脳症児≫や≪二分脊椎児≫

　↓

発症リスクが上がる

と、言われています。

もともと上記の症例は、

欧米の先進諸国で発症率が高かったそうです。

そのため国をあげての大規模な研究が行わました。

その結果〈葉酸〉の摂取が十分だと

発症リスクが下がることが分かった為、

小麦粉やコメに添加することを義務化。

世界196か国中、

現在80か国以上の国と地域が対策を行っています。

じゃあ日本は？というと

義務化されていない

ですので

日本は葉酸に対しての意識がまだ低く、

自らが学び・選択する必要があります。

『葉酸　多い　食材』と検索を♡

そして不足分をサプリメントで補いましょう！

ちなみに食材とサプリメントの吸収のされ方は異なるため、

それについてもいつかブログに書きたいと思います。

HARUYAMA

本日土曜日は

ZOOMによる勉強会が開催されました。

DOHaD学会による「DOHaD寺子屋」

　妊娠期の葉酸に関する内容です。

そこから一部をご報告いたします。

妊娠を希望される方は

葉酸のサプリメントをとることが

厚生労働省から強く推奨されております。

それは神経管閉鎖障害の発症リスク低減のためです。

ところが

栄養相談では、ほとんどの方が

妊娠前に摂取していないのが現状。。。('Д')

つわりでとれない方もいます。

でもつわりが終わってからとっても遅いです！

というのは

神経管が形成されるのは、妊娠に気づく前なのです。

だから

つわりが終わってやっと何でも食べられるようになって

「さあサプリメントを飲もう」では遅いわけです。

葉酸のサプリメントは

赤ちゃんがほしいと思ったその時から必要なのです。

ところで

この葉酸サプリメント

ほとんどの女性がとっていなくて不足の方多数なのですが、

逆にサプリメントを習慣的に摂取している方の中には

過剰の方が多数いるとのことです。

この過剰摂取もまた問題です。

と言うのは

妊娠期に過剰摂取した妊婦から生まれた赤ちゃんには

ぜんそくが多いとの報告があるからです。

またインスリン抵抗性にも関連があることがわかってきました。

糖代謝に異常をきたしやすいということです。

これはマウスの実験もで同様の結果が得られています。

なぜ過剰となってしまうのか……。

サプリメントに抵抗のない女性は

複数のサプリメントをとっておりそのせいで過剰になっていると

考察されています。

食事では過剰にはなりにくいです。

野菜や果物を過剰に摂取して葉酸過多になるのは難しいです。

問題なのはサプリメントによる葉酸過剰。

食事性の葉酸とサプリメントの葉酸は科学式の形が違います。

サプリメントの葉酸は一部の代謝が未解明だそうで

どうやらそこが悪さをする可能性が示唆されています。

もちろん

サプリメントの葉酸は安定性や吸収効率が高く魅力もあります。

当院の栄養相談では基本的には

葉酸サプリメントは

妊娠期間中は継続してとることを勧めています

が、

過ぎたるは及ばざるがごとし。

過剰なのか不足なのか、よくわからず不安な方は、

外来で栄養相談を受けて確認しましょう(^^♪

栄養の基本は食事　です。

サプリメントをとっているから安心　ではなく

サプリメントは食事のサポートであることをお忘れなく(*'▽')

そして

いつもおすすめしちゃうハーブティーからも

葉酸がとれるハーブがありますよ。

いい気分になれて、葉酸もとれちゃうなんて

ハーバルライフはサイコーですね(*^^*)

当院のオリジナルブレンドハーブティーは

２階の売店で購入できます☆

matsumoto

毎日悩む家族の献立、

その救世主なるアカウントのご紹介です。

産婦人科・企業・保育園で働く、

現役栄養士が投稿しているインスタグラム

＜母子栄養懇話会＞

＠boshieiyou.konwa

https://www.instagram.com/boshieiyou.konwa/

旬の食材を使ったレシピ、

妊婦さんに知っておいてもらいたい情報が

盛りだくさんです。

複数の栄養士が投稿しているので、

きっと作ってみたいレシピが見つかるはず。

さっそく私は、

＜あさりの佃煮＞にチャレンジ。

冷凍あさりと生姜があれば、

大体15分くらいで完成しました。

次に気になっているのが

＜ししゃものアヒージョ＞です♡

ぜひチェックしてみて下さい＾＾

HARUYAMA

と～ってもくだらない本日の話題。

当院には　熱烈なB'Zファンが

２人　います。

地味にアピールしておりますので、外来で探してみください(*ﾉωﾉ)

この１か月間

家族を巻き込んでプロジェクターを買って

と～っても楽しかった。

配信当日の夜はもちろん

ご馳走を用意し、スパークリングワインで

盛り上がる。

幼児も踊る。

アーカイブで

朝食も大音量。

酒がなくても

コーヒーで盛り上がる。

楽しかった配信ライブ期間が終わり

すでに

ロス……(*_*)

また外出自粛となりそうな世の中ですが

みなさんは、どのようにお過ごしでしょうか？

自分のやりたいことを大切にして、日々を楽しく生きること

ほど　大事なことはない(^^♪

と思うこの頃です。

これまでお楽しみだった外出も

家でのお楽しみ☆に変わる時代。

ネットがあるおかげで単に便利なだけでなく

面白さも楽しさも愛も パワーアップしてますね(*'▽')

matsumoto

先日のブログでご紹介していた

「まごはやさしい」

わたしは

助産師向けセミナーで

　『たまごわやさしくヨ』

と　お伝えしています。

た　たまご

ま　まめ　大豆　みそ

ご　ごま　ナッツ類

わ　わかめ　海藻類

や　やさい

さ　さかな

し　しいたけ　きのこ類

く　にく

ヨ　ヨーグルト　チーズ

栄養相談で

みなさんが不足しがちな食品を集めました(^^♪

「たまごはやさしくヨ」

来年の流行語大賞を目指し一緒に流行らせてください。

まちがえ

この言葉を唱えながら買い物に行き

ますますの

身体作り そして 免疫能アップをいたしましょう(*^^*)

matsumoto

赤ちゃんがほしい方に

ぜひ！行ってみてほしい

笠原観音のご紹介で～す。

場所は千葉県の真ん中あたりです。

当たり前ですが、公認キャラクターチーバ君の中央当たりです。

（千葉県民は県内の地理をチーバ君で表したがります。）

https://www.pref.chiba.lg.jp/kouhou/miryoku/chi-ba-kun/profile.html

鳥居をくぐって最初に現れる

子授観音

すごいパワーを感じました。

さらに山を登ると

山の上の大きな岩の上に本堂が立てられています。

眺めがいい！！

浮世絵にも描かれています。

昔の人ってすごい(@_@)

どうしてこのような場所にこの建造物？？？

山の木々は大きく育ち、神様が宿る木ばっかりです。

清らかな心と赤ちゃんを授かりに

一度は訪れたい千葉県情報でした(^^♪

matsumoto

2人の新しいスタッフが

栄養科に来てくれました＾＾

中井さん♡

（写真1枚目）

キュートな笑顔の持ち主で、

3人のお子さんがいるスーパーママ。

何か食事＆育児で困ったことがありましたら

気軽に聞いてみて下さい＾＾

天野さん♡

（写真2枚目）

素敵な声に私達は大変癒されております。

包丁も早く、仕上がりも綺麗で、

今夜のフルーツは彼女が切ってくれました。

2人とも恥ずかしがり屋なのか、

写真は遠くから撮ってほしいとのご要望。。(笑)

配下膳時にお会いするかと思いますので、

ぜひお声掛けお待ちしております＊

新しい風が吹き、

厨房がより明るくなりました☆

今後ともよろしくお願い致します。

HARUYAMA

昨日の11月19日は、

ボジョレー・ヌーヴォーの解禁日でした。

（とてもきれいな夕方でした♡）

ほんの少しですが、

お祝いという形で少量提供させて頂きました。

ボジョレーとは『試飲新酒』

ヌーヴォーとはフランスの地名

調べてみたら、いつか行ってみたいと思っていた

美食の街リヨンの近く。

傾斜が多くあり、

上質なワイン作りに適しているようです。

そしてメインは、、、

とても貴重な

『尾崎牛』のステーキ。

産婦人科で食べられるのは全国でもまだ数件のみ。

くどくない味で、甘みも感じます。

フレッシュな味のワインと合います。

今年はまだ食堂が解放されず、

お部屋のみの提供でしたが、

お楽しみいただけましたか？

アルコールをおすすめしているわけではありませんが、

気になる方・不安な方はお控え下さい＾＾

♡・・♡♡・・♡♡・・♡

HARUYAMA