栄養科ブログ

３月も中旬近くになり、

暖かい気持ち良い日が増えてくると思います。

運が良いことに（？）私は花粉症ではないですが、

花粉症持ちの調理師は

鼻や目が　むずむずむずむず・・・

毎日大変でサバイバルだよと言っていました( ﾟдﾟ)

そんなマイナスな気分の方も多いと思いますが、

外出をする

それだけでプラスな事は沢山あると思います。

○外気にふれることで

　毛穴を開いて閉じる動作を繰り返したり、

○スマホ生活では味わえない自然のパワーを感じたり、

○意外と知らない街の魅力を発見したり、、、

そこで！私が気になる

三郷周辺の桜スポットをピックアアップさせてもらいます＾＾

催期間　　　

★　東武動物公園「夜桜ナイトＺＯＯ」

開催日　2019年3月30日(土)・31日(日)

　　　　　　　　　　4月6日(土)・7日(日)

http://www.tobuzoo.com/event/details/1045/

★　県営みさと公園の桜

ジョギングコースのすぐ横には

約４００本のソメイヨシノや八重桜を楽しめます。ＢＢＱも出来るようです。

https://hanami.walkerplus.com/detail/ar0311e60441/

★　みさと団地の桜

遠くに行かなくても、レトロな雰囲気な桜の絶景が見れます。

健診帰りに是非散策してみて下さい。

スーパーたじまさんの裏辺りがおすすめです。

ＨＡＲＵＹＡＭＡ

先日、勉強会の際に見に行った

【びっくりひな祭り】の写真です！

本当にビックリ！！！ですよね(笑)

ショッピングモールの吹き抜けの部分に飾られていた雛壇！

下からしか見ることが出来なかったので正確には分かりませんが、

２階まで到達していそうな感じでした！

『ひな人形で飾る日本一高いピラミッド』

で全国的にも有名になったそうで

３１段、高さ７ｍ

だそうです！

ひな壇の下では、職人さんがひな人形を手作りしている様子を

見ることも出来ました。

“顔だけ”はちょっと怖いですね！

一緒に行った子どもたちも釘付けになって見ていました！

こちらの催しは明日3/10までやっているようなので、

ご興味のある方は

是非足を運んでみて下さいね！

一度見る価値ありです！！

ＨＰ載せておきます。

http://kounosubina.main.jp/

ＩＩＤＡ

6月1日（土）に一緒に学びませんか？

テーマは、

母から子につなぐ腸内フローラ

（第6回母子栄養懇話会学術集会）

▼お申込みはコチラ▼

https://boshieiyou-konwa.org/info/detail?id=8759

？？日頃の疑問？？　

✔不妊症に腸内環境がかかわるの？

✔赤ちゃんはなぜ何でもなめたがるの？

✔お母さんから赤ちゃんへ腸内フローラが受け継がれる?!

✔腸内環境によい機能成分って？

✔健康美人をつくる秘訣は何？

✔玄米と発酵食にエビデンスがあるの？

さまざまな切り口から

先生方に腸内環境について御講義いただきます。

ニ〇リのCMではありまえんが、

『お値段以上～!』間違いなし❤

医療従事者はもちろん、

興味があるお母さん、お父さんたち、

どなたでもご参加いただけます。

皆様のお申込みをお待ちしております。

▼お申込みはコチラ▼

https://boshieiyou-konwa.org/info/detail?id=8759

ikuta

4月20日(土)10：00～12：30

『和』～nagomi～cooking

『母さんが娘に伝えておきたい

　　　　　　いくつかのお惣菜と梅干し作り』

を開催いたします。

当院開院当初から在籍する調理員から

娘に知っておいてほしいな～の調理のコツやレシピを

教わりましょう！

私もこれまで二十数年の間にたくさん教わってきました。

　　ほっこりと優しい母さんの味とは？！

畑で野菜も栽培する彼女の野菜料理は、

食材の素材をよく生かし、丁寧かつ主婦的に楽な方法です。

そして日本の母さんが次の世代へと伝えていきたい

梅干しの作り方、そのアレンジも公開♪

昨年の手作り梅干しを食せます♥

今さら聞けない基本も　この日なら

気楽な気持ちで聞けます、伝えます、やります！

　　　出来合い料理　よりも　愛

これをお子様に伝えたい皆さん、

そして

調理が苦手な方も　忙しくて手抜きを知りたい方も

ぜひご参加くださいね(*^^)v

場所：本院向かい　サンバースハウス２階

参加費：２千円／人

対象：１８歳以上。（娘に伝えたい　とありますが、息子も可です☺）

持ち物：エプロン、ペン、タッパー、スマイル　←笑顔で参加の意味ﾃﾞｽﾖ

申し込み先：本院受付　048-959-1311

内容の問い合わせ：栄養科直通　048-957-6633

キャンセルは２日前までにかつ分かり次第　お願いいたします。

　　食材調達の都合、それ以降は全額キャンセル料をいただいております。

お子様はご入室いただけません。

　　２歳までのお子様はキッズランドもご利用できます。（別予約￥1000）

matsumoto

昨日は、

『和』～nagomi～cookingを開催いたしました。

今回のテーマは

【ローカーボスイーツ】

基本の低糖質のスポンジをアレンジし

★低糖質のショートケーキ

★低糖質のティラミス　　　　　　を作成しました。

このスポンジはとても簡単に作れるので、とってもおすすめです！

鉄板に流し入れるので、容器に入れるより高さが抑えられ、

焼き時間も10分程です！

今回の参加者の皆様も手際よくサクッと仕上げて、あっという間に出来上がりました♪

ポイントは、やはり泡立てですかね～！！

ショートケーキは旬のイチゴをふんだんに使用しデコレーション♪

ティラミスはこちらのスポンジにコーヒーシロップを流し込み、

マスカルポーネチーズを重ねました♪

お作りいただいたショートケーキは、具だくさんのスープとともにご試食♪

ティラミスはよ～く冷やしてご自宅で召し上がっていただけたかなと。

参加者の皆様からは

・スポンジのアレンジがよかった

・スムーズな流れで学べた

・試食のスープが嬉しかった

（甘いものを作っていると、しょっぱいものが欲しくなりますよね）

などのご感想をいただきました！

ご参加していただいた皆様ありがとうございました♪

またのご参加をお待ちいたしております！

担当

飯塚＆牧岡＆飯田

健診の楽しみは赤ちゃんの成長ですよね。

ご存知のように、

お腹の赤ちゃんの推定体重は実測できません　(笑)

お腹にいるので❤

では、どうやって推定体重（FEW）を出しているかというと、

赤ちゃんの

BPD：頭の横幅

AC：腹部の面積

FL：大腿骨長の長さ

この３つを計算式に当てはめ計算されます。

SD：標準偏差。±1.5までが標準範囲

例えば、

『頭がデカい！』となれば、

他の数値が標準内でも、推定体重は大きくでます。

逆にもしかり。

推定体重はあくまでも推定です。

誤差もありますので、

一喜一憂されずに、

ゆったりとした気持ちで

過ごして欲しいと思います。

ただ、

明らかに低栄養のママは、

赤ちゃんが小さくなる傾向にあります！

妊娠中期以降は、

胃の圧迫で今までどおりの量を

食べれない方も出てきます。

だからっと言って、

パン、クッキー、ビスケット、アイス、

〇○〇ーメイト、など手軽に口にできるもので

済ませてしまってませんか？？

ママの健康と赤ちゃんの成長につながる

一口ひとくち　を一緒に考えていきたいですね。

ikuta

久しぶりに開催いたします！

親子で参加できるお料理教室を開催いたします♡

♡♥♡♥♡♥♡♥♡♥♡♥♡♥♡♥

親子で参加！

ハンバーガーづくり

♡♥♡♥♡♥♡♥♡♥♡♥♡♥♡♥

子ども主体に調理してもらい、

大人はサポーターをお願いします。

調理に興味を持ち始めた子どもたちには

きっと楽しい時間になると思います♪

3/30(土）

10時～12時半

4歳～未就学児のお子様と

保護者の方を対象にしております。

その他詳細は添付チラシを

ご参照くださいね。

定員は５組となります。

参加ご希望の方は

是非お早目にお申込みくださいませ❤

あとのこりわずかです♡

皆様のご参加お待ちいたしております♪

ikuta

（あいにくの雨・・）

本日は３月３日、

*☆*:;;;:*☆*

ひなまつり

*☆*:;;;:*☆*

ですね！

昼食はお弁当形式でご用意。

海鮮ちらし寿司に、

板前特製の三色の胡麻豆腐と三色の錦玉子。

ふろふき大根の上には

桜の塩漬けをトッピング。

目で見ても素敵な御膳となりました。

お祝いということで

食後にはさくら味のアイスクリームもご用意しました。

みなさん気づきましたか？

桃の花と、スタッフが自宅から摘んできてくれた

ミモザの花たちが食堂を華やかにしてくれました。

忙しい毎日だと、

ついつい忘れがちなお祝い行事。

そんな日こそ

ココロに華を　カラダには栄養を

ぜひ取り入れて下さいね！

HARUYAMA

来たる4月20日（土）

一年ぶりに

『母ちゃん料理』シリーズを開催いたします！

今回も担当は、当院の超ベテラン調理師

　　そして

長年共に過ごした私が担当します(^^)/

どんな

お料理になるかは、現在 詳細をつめていますので

また ご報告いたします☆

基本を守りつつ、お家でさっくりと作れて簡単なことに

間違いはありません(*^^)v

さらに　いつもながらの

母ちゃんサービス料理がいろいろと付きます。

母ちゃん家のあれこれ秘伝の味をプレゼントです♡

お楽しみに～～～(*'▽')

matsumoto

2/24に産科栄養士同士の勉強会兼交流会に参加してきました。

場所は鴻巣市にあります低糖質スイーツを扱う【サッシーのぐち】さん！

鴻巣市では現在『びっくり雛祭り』というイベントをやっていて、

とってもBIGで豪快な雛壇も拝見してきました！

講師にはローカーボクラブを主催しております佐々木先生、

当日のスペシャルゲストとして小室クリニックの小室院長先生にもいらしていただきました。

お２人の先生から、栄養指導や普段の業務での疑問や悩みなど

糖質制限についての内容をメインにお話ししていただきました。

また同じ産科で働く栄養士同士の意見交流もでき、とても充実した時間となりました。

こちらの【サッシ―のぐち】さんにはケーキをはじめ、焼き菓子やパンなど

低糖質のスイーツをたくさん扱っています。

勉強会のランチにもメンチカツバーガーをご用意していただきましたが、

ソースまで全て低糖質！！

食後にはもちろんサッシ―さんの低糖質ケーキをいただき、頭もお腹も大満足♪

どれも低糖質とは思えないほどの美味しさでした♪

ちなみ最初の写真は糖質量の比較です！

一般的なショートケーキ１個の糖質量は

サッシ―さんの低糖質ショートケーキだと１８個分になるそうです！！

いろいろな意味で驚かされます！！

『びっくり雛祭り』についてはまたのせますね！

IIDA