栄養科ブログ

プライベートなお話ですが、

先日、トライアスロンに参加してきました。

家族を引き連れて、鳥取県米子市まで行ってきました。

鳥取に行くのは旅行も含め、これが初めてでした。

日本のロングのトライアスロン

発祥の地でもあります。（関係ないですね～。。。）

スイム３キロ、バイク１４０キロ、ラン４２キロの過酷なレース。

苦しいけれど、楽しい。

競技中は家族の応援が一番の楽しみです！

パワーがもらえます！

子どもが産まれてからは自分の時間が少なくなってしまいますが、

今でもこうして自分の好きなことが続けられている環境に感謝です！

IIDA

水分＆肉・魚!!

まずは水分補給。

子どもの水分補給は気をつけるけど、自分は二の次になっていませんか？

大人も水分がとても大事です！

授乳中の人は３Lくらいは意識したいところです。

ただ、ジュースでの水分補給は注意が必要です！！

フルーツ１００％ジュース、野菜ジュース、スポーツ飲料も含め。

糖分が多すぎです。

さらに、素麺やお茶漬け+野菜だけとあっさり？とした食事に偏ると

ビタミンB群、たんぱく質、鉄分などが不足して、夏バテ原因に・・・・・。

ということで、次は肉＆魚。

もちろん卵、大豆製品も大切です。

朝から焼肉！いいですよ～

最近の水分マイブームは「炭酸水」です。

つわり中の必須アイテムとしてもよくあがる｢炭酸水」

私も必ずストックしています（あ、つわりではありません）

暑い日にシュワシュワーがたまらなく幸せ♪

ikuta

毎朝の骨盤体操。

そしてテレビ体操の時間を大切にしています。

仕事が詰まってくると、体のどこかが動かなくなってしまうので、

このケアを大切にしています。

先日私の住む街に夏季巡業のラジオ体操がやってきました！

これに参加しない手はありません。

６時半の放送より早く集合し、リハーサルを行い本番です。

体操の先生もピアノ伴奏もいつもテレビで見る方々。

市民は1800人も集まりました。

生ピアノでのラジオ体操。

隣には偶然　小学校の校長先生。

私にとっては、大事な時間となりました。

matsumoto

ご試食後は、

手作りデザートとオリジナルハーブティーを召し上がっていただきました。

本日は、

『フランボワーズとクリームチーズのムース』、

『ローズ、ローズヒップ、レモンバーム』のブレンドのハーブティー

をお出ししました。

妊娠中の方は、お産前の貴重な時間を、

子育て中の方は、一息ついて自分だけの時間を。

料理を学んでいただくだけでなく、

皆様にゆったりとした時間を過ごしていただきたいと思っております。

料理の苦手な方でも、男性でも、どなたでもご参加いただけますので、

皆様のご参加をお待ちいたしております。

KATO＆IIDA

一つのタネからいくつものアレンジができると便利ですよね。

今回の３品以外にも

ハンバーグ、肉団子、ピーマンの肉詰め、麻婆豆腐などなど

小分けにして冷凍でストックしておけば、手軽に使えます。

ひき肉であれば、離乳食にも展開しやすいですね！

メンチカツは大きさがそれぞれ違っていて、見ていておもしろかったです。

揚げたり、蒸したり、少し時間をいただいてしまいましたが、無事に完成しました！

それぞれワンプレートの盛っていただき、タコ飯と生姜スープとともに

召し上がっていただきました！

助産師を囲みながら、お産について、断乳、子育てについて、

いろいろな話で盛り上がっていましたよ！

妊婦さんのお母様のお話も貴重でした！

今日は料理教室が開催されました。

今回は、

『豚ひき肉を使ったタネからのアレンジｃooking』

と題して、メンチカツ、焼売、高野豆腐の肉詰めを作っていただきました。

今回は定員いっぱい６名の方にご参加いただきましたが、

ほとんどの方が初参加でした。

産後の方にも多くご参加いただいたので、

普段の子育てから離れ、ご自身だけの有意義な時間を過ごして

いただけていたら嬉しいなと思います。

今回は時短も意識し、ご家庭でも手間なく、簡単にできるような工程にしてみました。

育児経験のある調理師の時短レシピは役に立つこと間違いなしです！

妊娠を望む方も　妊婦も　授乳婦も

禁煙は基本

喫煙は妊娠しずらくなることがわかっていますし、

妊婦ならば酸素不足で赤ちゃんの成長に影響します。

乳幼児の喘息を引き起こす要因ともなります。

もちろん受動喫煙もよくありません。

よって家族も周囲で喫煙しないことを当たり前にしてほしいです。

ただ受動喫煙を避けるために、ベランダ、玄関先、庭での喫煙には注意が必要です。

ご近所へご迷惑をかけている可能性　大

お布団や洗濯物に臭いがついてしまうだけでなく、

今日のような日は、窓を開けていれば煙はお隣の家に逃げていきます。

家族のために気を付けていてもご近所問題にまで発展しかねません。　

奥様が辞めるのを機に家族で禁煙できれば一番良いですね　(^^♪

matsumoto

今日は厨房からと～ってもお腹のすく匂いが立ち込めています。

ビーフカレー

うちのカレーは2日かけて出来上がります。

しっかりと煮込んだカレーはとても美味。どこのお店にも負けていない気がします。

このカレーは１５年前に考え出したレシピです。

永井秘伝。このレシピは誰にも開示していません。

カレー大好きな方は一度、お召し上がりください。

召し上がるためには、当院への入院が必要です　( ;∀;)

①婦人科の疾患でオペをする。

②お産をする。

しかもカレーに当たる可能性は低い。。。。。

これがますます当院のカレーをおいしくしているかもしれませんね～(^^)/

今日は当院の畑で収穫した無農薬のなすをたっぷりとトッピングします！

matsumoto

８月２日（火）１４:３０～

当院で離乳食教室が開催されます。

新しい情報や経験を生かしたアレンジなど

雑誌やネットでは聞けない、生きた話が聞けます♪

試食も約１０種類と盛りだくさんです。

また、どの月齢でもO.K.！というのも魅力的☆

お子様とご一緒にご参加ください。

（上のお子様はキッズにてお預かりできます：三歳以下対象）

皆様のご参加をお待ちしております。

楽しく離乳時期をすごしませんか☆

ikuta

先日『梅干しのお料理教室』にいらした方へ

本日のような日に梅干しを干すといいです。

もう午後の日射しになってしまったので、

今度のこんなお天気の日に干してくださいね～。

片側ずつ　両面ですよ～。

この前のレシピなら１日干しで大丈夫☆彡

そしたら、もうカビは生えません。

当院も本日朝から４階で干しています　(^^♪

matsumoto