栄養科ブログ

初めての離乳食って緊張しますよね。

ひと匙ずつ、様子を見ながら…

この食材はアレルギー注意！とか。いろいろ考えてしまいますよね。

私はもうすぐ７か月の息子の離乳食はこんな感じです。

・空豆の白和え（空豆、豆腐、きなこ）

・鮭ペースト（鮭、お粥）

初期OK食材のほかにも、鶏だし、レバーペースト、鶏ひき肉、無塩バターなど

油脂は控えていません。

ちなみに下痢もアレルギーも今のところありません。

あっ、写真の料理は少し吞み込みづらそうだったので

水分をたし少しペーストにしました（笑）

意外に適当です。

ただ、自分が食べて「おいしい！」と思えるものを出しています♥それだけ。

日本で勧められている離乳食のほかに、

WHO推奨の補完食という考え方もあります。

色々な方法や考え方があるので、自分で納得して、

自分たちに合った育児方法を探していきたいですよね♥

離乳食にお困りの方、これから始められる方など

ぜひ８月２日（火）に当院で行われる離乳食教室に参加しませんか♪

３か月に一度の開催となります。

毎回たくさんのママ＆ベイビーにご参加いただいております★

ご予約は当院受付へご連絡ください。

ikuta

お魚、食べていますか？

妊娠中に食べた方が良いものはなんですか、

という質問を受けることが多いのですが、

是非！魚を食べて下さい。

魚にはいいところがいっぱいです！！

まず赤ちゃんの成長に欠かせない、たんぱく質！

そして魚にはＤＨＡ 、ＥＰＡという脂肪酸が多く含まれていますが、

この脂肪酸は胎児の脳や神経の発達を良くする効果があると言われています。

そしてそして、植物性の食品よりも効果の高い鉄分も含まれています。

ということで今夜のメインデッシュは

『カツオ』です。

初カツオは今が旬ですね！

旬のものは、より栄養価が高くなっています。

今夜は唐揚げにしてみました。

生姜醤油をかけて、手軽にお刺身としていただいても美味しいですね！

毎日、一回は魚をとれるといいですね♪

IIDA

先日、栄養科で歓送迎会をしました。

昨日ブログでもご報告した川崎の結婚祝いと

３名の新たなスタッフの歓迎会です♪

若手の２名が幹事となり

プレゼントや買い出しなど色々セッティングしてくれました。

後輩の思いが、先輩に伝わる感動的なシーンもあり、

それぞれ大切な時間となったと思います♥

ikuta

本日のランチメインは『チキンのマスタード焼き』です。

運動会シーズンでお弁当のおかずを悩んでいませんか？

唐揚げも嬉しいですが、今年はマスタード焼きにしてみては♪

鶏ももに塩コショウして焼き、一口サイズに切る。

炒めた玉ねぎとマヨネーズと粒マスタードを混ぜたソースをのせて再度焼いて完成です！

串に刺しても食べやすいですよね。

そして、ここからプライベート話♥

お料理を持っている調理師の粉川は、3月に川崎になりました。

♥HAPPY　wedding♥

まだ呼び慣れません、ごめんね～川崎さん。

初々しい新妻です。

ikuta

参加された方にご協力いただいたアンケートでは、

・味付けの仕方、具材を入れるタイミングが勉強になった

・簡単に作れたので、家でも作ってみたい

・バランスのとれたメニューだった

といったご感想をいただきました。

また、

点心、デザート、親子、男性向けの教室のご希望もいただいたので、

今後是非開催していきたいと思っております。

今回参加していただいた皆様、貴重なご意見、ご感想ありがとうございました。

また是非、参加していただけたらと思っております。

次回の予告も先日のブログでアップさせていただいておりますので、

皆様のご参加をお待ちいたしております。

SAKURAI＆ＩＩＤＡ

今日は当院に通院されている方と、その主人様も一緒に

参加していただきました。

いつもは女性が多い当院の料理教室ですが、

今日は旦那様と調理師、二人の男性がいたので

またちょっと違った雰囲気で、会話も弾んでおりました！

試食の際には、

作っていただいた３品の他に

ミニサラダと中華スープをご用意させていただきました。

３品の中では醤油ベースの酢豚が、

ケッチャップで作るものよりもさっぱりとしていると

とても好評でしたよ！

そして食後は

手作りデザート『マンゴーとココナッツのムース』と

オリジナルハーブティ♪

毎回手作りのデザートも好評をいただいておりますが、

こちらも好評でした！

本日は

『和』～nagomi～cookingが開催されました！

テーマは【板前直伝！いつもの中華料理がプロの味に】

和食だけでなく、中華料理も得意とする板前桜井が

家庭でも簡単にできる中華料理をご紹介させていただきました。

今日作っていただいた料理は

・四川風麻婆豆腐

・蟹玉

・酢豚（醤油バージョン）

です！

まず師範台で作り方の説明をし、

その後、それぞれで作っていただきました。

中華料理は時間との勝負！

強火でサッとしあげるのがポイントですね！

みなさん真剣な表情でメモをとりながら、説明を聞いていました。

私事で大変恐縮ですが、明日から産休を頂きます。

分娩までの貴重な時間に…

お産に向けての準備の他、

友人とランチへ行ったり、美容室へ行ったり、

エコー写真の整理整頓などもしたいと思っております。

産後はどうしても上の子と過ごす時間が少なくなってしまいますので、

息子との時間も大切にしたいと思います。

そして、元気な赤ちゃんを出産し、

また皆様にお会いしたいと思います。

murata

Babyマッサージに行ってきました♪

普段どうしても上の子が優先になりがち。

下の子とはゆっくり向き合う時間がなく、少し申し訳ないなぁ～と感じていました。

今回はゆったり息子に向かい合いたいという思い＆

　　　　　　　　　　　ベビマも学びたかったので参加してきました☆

ベビマの後は、手作りランチプレート＆スイーツをいただきながら、

参加したママ＆babyたちと一緒に育児トークを楽しみました♪

コミュニケーションの場としてもとても素敵な教室です。

参加したベビマ教室は『牧岡マタニティハウス』です。

（当院でも勤務している助産師さんです）

以前おっぱいマッサージでもお世話になりました、

元気いっぱいの助産師さんでとても丁寧に施術してくれます☆

牧岡マタニティハウス

〒343-0844

埼玉県越谷市大間野町１丁目３５－１２（駐車場　3台）

 TEL  080-6553-3924

ikuta

たまごが大好き☆

何度もつかったこのネタ。

好きでたまご屋さんに卵を買いに行きました。

この卵屋さんで私が一押しのMIⅩたまご。

これを買ったら、朝からじゃんけん大会です。

どの卵が自分のものになるかじゃんけんで決めてから調理。

一番に勝った私はもちろん黄緑色の卵を選びました。

この日2番に勝った長男がふたごちゃんをゲット。

次の日どうしても悔しがる次男のために再び残った卵でじゃんけん大会。

なんと

昨日ふたごをゲット長男以外の全員がふたごちゃんを引き当て、

かなりハイテンションな朝を過ごしました。

この興奮を伝えたくブログネタに。

11個入りで4個もふたご。初めてです！！！

もっと卵が好きになりました。

みなさ～ん、元気美人ママを目指して毎日2個以上は卵を頂きましょう♪

MATSUMOTO