栄養科ブログ

今年の夏も我が家の小さな庭は畑化しています。

先日我が家の庭で採れたミニトマト

双子ちゃんでした　

かわいい～～　!(^^)!

双子ママは、中期以降おなかがどんどん大きくなり

大変ですね。

双胎の場合、太りすぎると妊娠高血圧症候群に注意が必要です。

逆に体重が少ないと赤ちゃんの低体重が懸念されます。

当院では妊娠前の体格を目安にした適切な体重増加量を決めていますが、

双胎の場合は、おおよそそこから2㎏増多めを目安とし伝えています。

例えば、普通体格の双胎妊婦の場合は12㎏,やせの双胎妊婦は14㎏、みたいな感じです。

合併症がなく3㎏くらいずつに育ち、安産になってほしい

という欲をかいて栄養相談しています。

ご心配がある方は、来院時に栄養相談を受けてくださいね。

matsumoto

「日本人は昔から米を食べているのだから、米は毎日とるべき！」

と、学会でも声高に叫んでいる名医がいます。

また無意識にそう感じている方も多いのではないでしょうか？

昨日は子どもの授業参観でした。

小学校6年生の息子のクラスは社会。

現在歴史を勉強中。学んだことを楽しそうに報告してくれるので

こちらも勉強になります。

実際に授業をのぞいてみたら、先生が教科書にないことまで

楽しそうに戦国時代の乱について語り、

大人も楽しく学べました(^^♪

とても興味をもち、教科書を見せてもらったところ

縄文時代のお食事の資料を発見！！！

そうそう、これこそ　ヒトという動物の食べ物　です！

私たちは米を食べるネズミのような動物ではないし、

草を食べる牛でもない！

限りなく肉食に近いことがわかります。

700万年のヒトの歴史でまだ2000年しか経過していない

米文化。

「昔から」とは、まだまだ言えない時期のようです。

それは、それらの消化が難しいから起こるとも考えられる数々の疾患

からもわかります。

肥満、糖尿病、ガン、うつなどなど。

教科書によると

米を作るようになってから、ヒトは定住を始め

人口が増え、ますます米を耕す土地が必要になり

土地と食べ物をめぐって、戦いが起こるようになった、とありました。

それが加速し、戦国時代に突入だそうです。

給食ではなく、社会で食べ物を学ぶ。

そして食べ物が社会の形成をした……。

小学校の時にふか～いことを教わっていたのね～。

今　私が小学生なら間違いなく歴女になりそうです(^_-)-☆

matsumoto

子供の頃、よくジュースにお世話になりました（笑）

スポーツドリンク、１００％果汁ジュースなど

そして、昨日久しぶりに○－チネクターを一口飲みました。

（注：普段は飲みませんよ～）

改めて見ると一本（３５０ml）で糖質量約４０g。

角砂糖で１０個分！

わぁぁ～すごーい！

昔一気飲みしてたことにぞっとしました。

子どもの成長の中で色々な場面に出会います。

どこまで親の考えが通せるのでしょうか。

なんたって保育所でもほぼ毎日お菓子を食べ、ジュースも出ます。

根は深そうです。

ikuta

お魚、食べていますか？

妊娠中に食べた方が良いものはなんですか、

という質問を受けることが多いのですが、

是非！魚を食べて下さい。

魚にはいいところがいっぱいです！！

まず赤ちゃんの成長に欠かせない、たんぱく質！

そして魚にはＤＨＡ 、ＥＰＡという脂肪酸が多く含まれていますが、

この脂肪酸は胎児の脳や神経の発達を良くする効果があると言われています。

そしてそして、植物性の食品よりも効果の高い鉄分も含まれています。

ということで今夜のメインデッシュは

『カツオ』です。

初カツオは今が旬ですね！

旬のものは、より栄養価が高くなっています。

今夜は唐揚げにしてみました。

生姜醤油をかけて、手軽にお刺身としていただいても美味しいですね！

毎日、一回は魚をとれるといいですね♪

IIDA

たまごが大好き☆

何度もつかったこのネタ。

好きでたまご屋さんに卵を買いに行きました。

この卵屋さんで私が一押しのMIⅩたまご。

これを買ったら、朝からじゃんけん大会です。

どの卵が自分のものになるかじゃんけんで決めてから調理。

一番に勝った私はもちろん黄緑色の卵を選びました。

この日2番に勝った長男がふたごちゃんをゲット。

次の日どうしても悔しがる次男のために再び残った卵でじゃんけん大会。

なんと

昨日ふたごをゲット長男以外の全員がふたごちゃんを引き当て、

かなりハイテンションな朝を過ごしました。

この興奮を伝えたくブログネタに。

11個入りで4個もふたご。初めてです！！！

もっと卵が好きになりました。

みなさ～ん、元気美人ママを目指して毎日2個以上は卵を頂きましょう♪

MATSUMOTO

先日、「あまくない砂糖の話」のご紹介をしましたが、

今日もまた興味深い映画のご紹介です。

妊娠糖尿病を告げられたチェコの映画監督が、砂糖と健康問題に迫ったドキュメンタリー

『シュガー・ブルース　家族で砂糖をやめたわけ』

日本では7月23日公開されるそうです。

チェコ共和国出身のドキュメンタリー映画作家アンドレア・ツルコバーが、

妊娠糖尿病を告げられ、不安に駆られると共に、

生活から砂糖を取り除くことの困難さに直面。

子どもの健康を心配する1人の働く母親でもあるツルコバーの家族の生活と

行動する姿を5年間に渡り記録したセルフドキュメンタリー。

とても興味深い内容ですね！

私も是非見に行きたいと思っています。

ＩＩＤＡ

もうお庭のきゅうりが収穫できました！

今朝はもぎたてをスティックで。

味噌をつけて食べるのが好きの子どもたちもそのまんまで甘くておいしい

と感激のお味でした。

もう少し暑くなるときゅうり地獄に陥り、ひたすらきゅうり消化の日々となります。

お時間ある方、今、苗を買っても間に合います。

お庭がなくてもプランターでいけます。

ミニトマトもすごいことになって楽しいです♪

無農薬野菜を入り口に家族で健康に関する意識が高まるかも(*^^)v

でも野菜ばっかりは、ご注意！！

水分ばかりで栄養価が低いですから、しっかりたんぱく質を摂ったうえで

お野菜を摂りましょう★

matsumoto

甘くない砂糖の話

本当にショッキングな内容です。

映画の後にカフェでコーヒーを飲みながら、

砂糖壺をのぞきました。

角砂糖なら食べられないのに、

デンプンになっているとすごい量が食べられる。

そして中毒性が強い。

食べない方がベビーによいとわかっているのに、

やめられない方は、怒りにさえ変わっていきます。

こうなったらもう、

デンプンを食べているのではなく食べられちゃっています。

砂糖でも甘くない砂糖でも

身体だけでなく、心まで蝕んでいくな～って

　　　　　　　　　　　　しみじみ感じるこの頃です。

matsumoto

早くもゴールデンウィークでキャンプをしてきた我が家です。

3日間過ごした福島の山の上は別世界でした。

朝はうぐいすの歌声に目覚めうっとり。

その声がしなくなると冷たい雨、そして雨がやむと風。

ビックリするほど寒くて、あちこちで桜が見られました。

キャンプ中は、温泉とお肉三昧です。

ところで温泉の入り口で家族を待っているとき

自販機前で飲み物購入の方を見ていました。

お風呂上りにコーラ、コーヒー牛乳、オレンジジュース、サイダー

飛ぶように売れていました。

小さな子どもも若者も年配者も。

汗をかいた体にあれだけの糖分を取り込んだら

どうなるか、ハラハラします。

そしたらなんと我が息子も飲んでいる！

　　　　ロッカーで100円拾ったとか(ー_ー)!!

大人が止めても子どもは勝手に動くようになってしまいます。

けれど、何でも要求通りにしていたら、速攻で体は壊れてしまいます。

『食育』について考える温泉前でした。

matsumoto

ゴールデンウィーク真っただ中ですね！

みなさん、いかがお過ごしですか？

今年は天気にも恵まれ、絶好の行楽日和ですね♪

さて、先日の鉄分の話題ですが、

ひじきの他にもよく鉄分が多いと言われる

『ほうれん草』、『プルーン』なども実は吸収率があまりよくなく、

身体に入っていかないのです。

なので、吸収率の良いたんぱく質を積極的にとるようにしましょう！

『肉』、『魚』、『卵』！！

私自身、学生時代から慢性的な鉄欠乏性貧血で薬を服用していたのですが、

食生活を見直し、たんぱく質を意識するようになってからは

貧血が改善され薬いらずになりました。

妊娠中も産後も一度も貧血になることなく、

改めてたんぱく質の重要性を実感しました！

どんなに忙しくても

朝からしっかりとたんぱく質（主菜）をとることを忘れないでくださいね！

IIDA