栄養科ブログ

子供の頃、よくジュースにお世話になりました（笑）

スポーツドリンク、１００％果汁ジュースなど

そして、昨日久しぶりに○－チネクターを一口飲みました。

（注：普段は飲みませんよ～）

改めて見ると一本（３５０ml）で糖質量約４０g。

角砂糖で１０個分！

わぁぁ～すごーい！

昔一気飲みしてたことにぞっとしました。

子どもの成長の中で色々な場面に出会います。

どこまで親の考えが通せるのでしょうか。

なんたって保育所でもほぼ毎日お菓子を食べ、ジュースも出ます。

根は深そうです。

ikuta

お魚、食べていますか？

妊娠中に食べた方が良いものはなんですか、

という質問を受けることが多いのですが、

是非！魚を食べて下さい。

魚にはいいところがいっぱいです！！

まず赤ちゃんの成長に欠かせない、たんぱく質！

そして魚にはＤＨＡ 、ＥＰＡという脂肪酸が多く含まれていますが、

この脂肪酸は胎児の脳や神経の発達を良くする効果があると言われています。

そしてそして、植物性の食品よりも効果の高い鉄分も含まれています。

ということで今夜のメインデッシュは

『カツオ』です。

初カツオは今が旬ですね！

旬のものは、より栄養価が高くなっています。

今夜は唐揚げにしてみました。

生姜醤油をかけて、手軽にお刺身としていただいても美味しいですね！

毎日、一回は魚をとれるといいですね♪

IIDA

たまごが大好き☆

何度もつかったこのネタ。

好きでたまご屋さんに卵を買いに行きました。

この卵屋さんで私が一押しのMIⅩたまご。

これを買ったら、朝からじゃんけん大会です。

どの卵が自分のものになるかじゃんけんで決めてから調理。

一番に勝った私はもちろん黄緑色の卵を選びました。

この日2番に勝った長男がふたごちゃんをゲット。

次の日どうしても悔しがる次男のために再び残った卵でじゃんけん大会。

なんと

昨日ふたごをゲット長男以外の全員がふたごちゃんを引き当て、

かなりハイテンションな朝を過ごしました。

この興奮を伝えたくブログネタに。

11個入りで4個もふたご。初めてです！！！

もっと卵が好きになりました。

みなさ～ん、元気美人ママを目指して毎日2個以上は卵を頂きましょう♪

MATSUMOTO

先日、「あまくない砂糖の話」のご紹介をしましたが、

今日もまた興味深い映画のご紹介です。

妊娠糖尿病を告げられたチェコの映画監督が、砂糖と健康問題に迫ったドキュメンタリー

『シュガー・ブルース　家族で砂糖をやめたわけ』

日本では7月23日公開されるそうです。

チェコ共和国出身のドキュメンタリー映画作家アンドレア・ツルコバーが、

妊娠糖尿病を告げられ、不安に駆られると共に、

生活から砂糖を取り除くことの困難さに直面。

子どもの健康を心配する1人の働く母親でもあるツルコバーの家族の生活と

行動する姿を5年間に渡り記録したセルフドキュメンタリー。

とても興味深い内容ですね！

私も是非見に行きたいと思っています。

ＩＩＤＡ

もうお庭のきゅうりが収穫できました！

今朝はもぎたてをスティックで。

味噌をつけて食べるのが好きの子どもたちもそのまんまで甘くておいしい

と感激のお味でした。

もう少し暑くなるときゅうり地獄に陥り、ひたすらきゅうり消化の日々となります。

お時間ある方、今、苗を買っても間に合います。

お庭がなくてもプランターでいけます。

ミニトマトもすごいことになって楽しいです♪

無農薬野菜を入り口に家族で健康に関する意識が高まるかも(*^^)v

でも野菜ばっかりは、ご注意！！

水分ばかりで栄養価が低いですから、しっかりたんぱく質を摂ったうえで

お野菜を摂りましょう★

matsumoto

甘くない砂糖の話

本当にショッキングな内容です。

映画の後にカフェでコーヒーを飲みながら、

砂糖壺をのぞきました。

角砂糖なら食べられないのに、

デンプンになっているとすごい量が食べられる。

そして中毒性が強い。

食べない方がベビーによいとわかっているのに、

やめられない方は、怒りにさえ変わっていきます。

こうなったらもう、

デンプンを食べているのではなく食べられちゃっています。

砂糖でも甘くない砂糖でも

身体だけでなく、心まで蝕んでいくな～って

　　　　　　　　　　　　しみじみ感じるこの頃です。

matsumoto

早くもゴールデンウィークでキャンプをしてきた我が家です。

3日間過ごした福島の山の上は別世界でした。

朝はうぐいすの歌声に目覚めうっとり。

その声がしなくなると冷たい雨、そして雨がやむと風。

ビックリするほど寒くて、あちこちで桜が見られました。

キャンプ中は、温泉とお肉三昧です。

ところで温泉の入り口で家族を待っているとき

自販機前で飲み物購入の方を見ていました。

お風呂上りにコーラ、コーヒー牛乳、オレンジジュース、サイダー

飛ぶように売れていました。

小さな子どもも若者も年配者も。

汗をかいた体にあれだけの糖分を取り込んだら

どうなるか、ハラハラします。

そしたらなんと我が息子も飲んでいる！

　　　　ロッカーで100円拾ったとか(ー_ー)!!

大人が止めても子どもは勝手に動くようになってしまいます。

けれど、何でも要求通りにしていたら、速攻で体は壊れてしまいます。

『食育』について考える温泉前でした。

matsumoto

ゴールデンウィーク真っただ中ですね！

みなさん、いかがお過ごしですか？

今年は天気にも恵まれ、絶好の行楽日和ですね♪

さて、先日の鉄分の話題ですが、

ひじきの他にもよく鉄分が多いと言われる

『ほうれん草』、『プルーン』なども実は吸収率があまりよくなく、

身体に入っていかないのです。

なので、吸収率の良いたんぱく質を積極的にとるようにしましょう！

『肉』、『魚』、『卵』！！

私自身、学生時代から慢性的な鉄欠乏性貧血で薬を服用していたのですが、

食生活を見直し、たんぱく質を意識するようになってからは

貧血が改善され薬いらずになりました。

妊娠中も産後も一度も貧血になることなく、

改めてたんぱく質の重要性を実感しました！

どんなに忙しくても

朝からしっかりとたんぱく質（主菜）をとることを忘れないでくださいね！

IIDA

『あまくない砂糖の話』というドキュメンタリー映画を見てきました。

監督自らが被験者になり世界が砂糖中毒になってる

　　　　　　　　　　ということを身体で証明した内容でした。

ルールは1日の食事で

　　スプーン４０杯（約160g）の砂糖を摂取するということ！

スプーン1杯（角砂糖１個分）＝4ｇ

とても興味深い内容で、なによりおもしろいのが

『ヘルシー』『ナチュラル』『低脂肪』な加工品を食べ、

ファストフードやジャンクフードな一切食べずに実験したところです。

低脂肪ヨーグルト、穀物バー、シリアル、グリーンスムージーなど

身近なモノばかり・・・。健康的なイメージありませんか？

さらに砂糖に隠された、業界の罠？なども。怖い、怖い。

６０日後被験者の男性はどうなったでしょうか・・・・。

ご紹介くださった先生ありがとうございました。とても勉強になりました。

東京では本日まで上映です。今後は各地で上映予定とか。

ちなみに、砂糖160g？っと驚いた人もいるのでは。

ご飯１膳（150g）を三食食べると160g超えるんです!!

その他に、お菓子、ジュース、果物、芋類、みりんや砂糖を使った料理などを

食べたら日本人の糖の摂取量はどのくらいなんでしょうかね（+-+）

精製された砂糖とご飯では含まれる成分が異なりますが、

最終的にはブドウ糖（グルコース）になるので身体への作用は同じです。

ikuta

もうすぐゴールデンウィークですね。

当院のスタッフもちらほら休暇に入っています。

昨日は、懐かしい患者さんに2人もお会いできてとても嬉しかったです♪

とてもはつらつとしたお２人で（それぞれ別の場所でお会いしました）

お元気でご活躍の様子に嬉しく思います(*^_^*)

ところでゴールデンウィークはどこの家庭も外食が増えますね～。

お子さんやご主人中心のお店選びとならず、妊婦さんがしっかりと

栄養の摂れる飲食店を選びましょうね。

そしてご近所で並んでお金を払うならば、家でお肉を焼いた方がずっと安くておいしくて時間もかからないと思います。

シューマイを蒸す、うなぎを温める、野菜をちぎってサラダにする、刺身を買う、

湯豆腐を用意する、味噌汁を作る……

凝った料理でなくてもいいのです。わざわざ外食で時間とお金を使うならもっと

体にいいものが素早く頂ける　　って思います。

「できるだけ手抜き」が今の世の中のスピードにはなじみやすいですが、

「できる限りで手を掛ける」を家族を支えるママには推奨したいです☆

体にもお財布にもやさしいですものね～(^o^)

matsumoto